  歇歇眼，听轻松 情人节情人间互赠的礼物，多会选择含糖的巧克力， 或者一些精致糕点饼干，带有甜蜜蜜的内容。 因为甜蜜，让人有生活甜蜜的畅想。 不管男女老少， 每当情绪低落的时候都想着去来份甜点， 感觉立刻精神就能振奋起来。 甚至有些人会说，要吃甜食，才能有幸福的感觉， 好些人，吃糖上瘾，一天不吃就会觉得十分难受。 台湾的营养学师张立人所写《大脑营养学》 向我们披露了甜蜜散尽后的沮丧情绪出现的原因， 以及为什么糖吃多了，会引起多动症，或者抑郁症状。
血糖变得不稳定，情绪也随之变动， 这就出现了一种情形： 当情绪低落的时候，开始渴望吃糖， 吃糖之后，变为高血糖， 刺激了大量胰岛素的释放， 之后胰岛素开始阻抗，又变为低血糖， 附带的恶果是增加腰臀部的脂肪， 低血糖又刺激肾上腺分泌可体松， 之后又再度跌进入了情绪低落。 低血糖的阶段，就是情绪容易恶化的时候， 吃糖可以很快使我们变得高血糖，而促进多巴胺的分泌， 但是同时会导致我们的胰岛素的变化， 胰岛素的变化，之后又导致了低血糖， 最终的结果是很快，又会跌入到情绪低落之中。 这就是为什么，当情绪沮丧的时候， 迅速地去补充甜食或者含糖的巧克力， 片刻之间，也许能够得到安慰， 但其实过不了多久，就会再度陷入情绪低落的状况。 含糖成份的饮料也有很多不良的影响， 常喝含糖饮料的人，比较容易犯忧郁症。 研究发现，每天喝四杯以上的含糖饮料， 忧郁症的风险会增加30%。 也有研究发现，爱喝含糖饮料的孩童， 容易罹患注意力不足或多动症， 喝多糖饮料的儿童有3.9倍的机会， 被医生诊断为注意力不足。 看到这些数据，大家心里应该有数， 怎样的甜蜜，才是真正的甜蜜。 能够维护住我们身体的健康， 从心里泛出来的那种甜蜜， 这才是真正的甜蜜， 而绝不是嚼在口里面的这一粒糖。 我们要时刻警惕食物的甜蜜，对于大脑的影响。 那有的人就会说，无糖的饮料， 是不是就更好？ 《大脑的营养》书中介绍， 其实很多无糖的饮料， 因为添加了很多的人工甜味剂， 反而会引起血糖不稳。 如果让平常没吃人工甜味剂的人， 吃一个星期的人工甜味剂就会发现血糖明显变得不稳， 所以选择代糖，反而会让你血糖不稳， 变得更胖，大脑的症状倾巢而出。 当你发现自己家里的孩子开始出现多动症、 注意力不足的时候； 当你发现自己情绪低落的时候， 有没有想过有可能是因为血糖在作怪？ 低血糖的时候，容易产生这种状况。 但是，要牢牢记住出现低血糖的状态， 不要总是以大量含糖食品， 去改变自己的低血糖， 除非你真的是有低血糖症出现，可以少量吃糖。 我们应当尽量以升糖指数很低的食品来进行补充。 我们需要的营养，并不是多糖食物， 而是一些可以给我们丰富营养成分的食物。 现代美食的特征是热量过剩，营养不足。 含大量糖分的食物， 是对大脑健康影响很糟的一种食物。 提醒大家多注意， 在平时的饮食当中，注意不要太过甜蜜， 为了能够让我们长久甜蜜下去， 我们要的不是吃下去的甜蜜， 我们要的是能够长久感知到的健康的甜蜜。 作者：饶庆松，大成律师事务所合伙人，大成深圳家庭财富法律团队领头人、深圳大鹏户外运动管理条例草案立法小组成员、前海自贸区法律汇编翻译工作组成员。以其顽强毅力三次横渡琼州海峡，2016年作为第一名女子挑战双程横渡琼州海峡，彻夜横渡坚持19小时12分钟，游泳距离近50公里。公开出版物有《横渡，不一样的人生》。 |
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