南乳芋头 花菇 腐乳

材 料：

芋头一斤，花菇两个，生姜2片，红腐乳一块，腐乳汁2大匙

步 骤：

1、芋头去皮切成滚刀块，花菇去蒂掰成小块

2、锅烧热下油，先下生姜煸香，再下花菇炒出香味，接着下芋头翻炒均匀

3、加水即将没过锅中的菜，大火烧开后转小火，加入捣碎的豆腐乳和腐乳汁拌匀，盖上锅盖小火焖煮15分钟左右，芋头煮熟入味即可