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4种水果很多人吃错了!糖尿病、减肥人群更要注意!

 xxjjsdt 2021-04-16

水果就像“健康的甜品”,既能补充营养又能获得酸甜的味觉享受,让人一吃就停不下来...

但是有些人并不是所有水果都可以敞开了吃的,今天我们就来说一说吃水果需要注意的小细节~

 本文营养知识点:

 糖尿病患者:少吃高GI和GL水果,比如:鲜枣、荔枝、葡萄;

容易腹泻的人:少吃带籽的水果,比如:火龙果、猕猴桃、桑葚;

减肥的人:少吃高热量水果,比如:椰子肉、牛油果、榴莲;

胃酸过多的人:少吃酸味水果,比如:柠檬、山楂、李子。

No.1

糖尿病患者

--少吃GI/GL高的水果--  

糖尿病患者吃水果需要特别谨慎,既要补充营养又不能血糖超标,想要健康吃水果就需要关注GI和GL两个值~

注意GI和GL两个值

 血糖生成指数(GI反映的是吃完水果后血糖升高的速度和能力。

GI越高,血糖升高越快,人体消化得越快,也就饿的越快。

 血糖负荷(GL)反映的是吃不同数量的某种食物对血糖的影响程度。

GL值越高,对血糖影响越大,越不利于糖尿病人。

所以GI和GL值越高,对血糖的升高和影响越大,糖尿病患者越要尽量避开这些水果~

哪些蔬菜GI、GL值比较高?

水果名称

GI/GL值

鲜枣

103 / 30

荔枝

70 / 10

葡萄

56 / 26

山楂

50 / 20

香蕉

52 / 10

除了这些高GI高GL的水果,罐头、果干、果汁等高糖水果制品都不建议吃。

糖尿病患者吃水果有三个讲究,一讲究前提:在血糖控制平稳的情况下;二讲究时机:两餐之间吃水果;三讲究量:每天水果摄入量在200g左右,大约2个小苹果。

 糖尿病患者适合吃的水果 

樱桃、木瓜、李子、草莓、柠檬、桃子、苹果、柚子、桔子、西梅、猕猴桃

No.2

易腹泻的人

--少吃带籽的水果--  

水果的籽大多是不能被肠道消化吸收的纤维,进入人体后会刺激肠道蠕动,使肠道内容物更快地排出体外。

这也就是为什么火龙果可以通便的原因,但是对于肠胃脆弱容易腹泻的人来说,建议尽量少吃,有便秘困扰的人可以尝试一下。

哪些水果籽比较多?

水果名称

水果名称

火龙果

猕猴桃

桑   葚

柿   子

石   榴

还有一点需要注意的是,直接吃水果籽所获取的营养微乎其微,几乎达不到抗氧化、美白等作用。

 拿葡萄籽举例:

想达到抗氧化的作用需要每日摄入50mg花青素,换算过来就是要吃1572g葡萄籽(3斤)

其实我们的饮食中不缺花青素-五颜六色的豆类、薯类、蔬果都含有花青素,我们通过食物多样化、正常饮食完全可以满足需要。

No.3

减肥的人

--少吃热量高的水果--  

只吃水果是很多人都会陷入的减肥误区,然而大部分人都失败了。

很可能是忽视了高热量的水果,有些水果的热量甚至超过了米饭。

哪些水果热量比较高?

水果名称

热量(卡路里)

椰子

241

牛油果

171

榴莲

150

鲜枣

125

香蕉

115

一碗100克的熟米饭的热量是150大卡,而上面的提到100克椰子肉、牛油果、榴莲、鲜枣、香蕉几乎都比米饭的热量高。而且同等重量的水果和米饭相比,水果很容易超量。

对于减肥的人,吃水果一定要注意热量,尽量选择热量低的水果,也不能单靠水果减肥。

 减肥的人适合吃的水果 

白兰瓜、木瓜、杨梅、西瓜、草莓、芒果。

No.4

胃酸过多的人

--少吃口感酸的水果--  

一些口感酸的水果,吃完后会有开胃的效果,这是因为有些水果的有机酸含量比较高,比如柠檬酸、果酸等。

哪些水果有机酸含量比较高?

水果名称

水果名称

山   楂

柠   檬

李   子

这些口感比较酸的水果,会促进胃酸和消化酶的分泌,增加肠胃蠕动,比较适合消化不良的人食用。

然而对于胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡的患者来说,要尽量少吃这类水果,以免引起胃酸过多造成的不适。

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