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第一步把虾清洗干净,葱姜切丝,蒜切片备用。
第二步剪掉虾脚、挑出虾线,清洗干净备用。
第三步锅中倒油,油烧热后下大虾,翻炒变红就好
第四步放入葱姜蒜翻炒,炒出虾油。
第五步加入适量的料酒。
第六步倒入少许生抽和醋翻炒均匀。
第七步在锅中加入盐和糖调味。
第八步加入清水,盖上锅盖,用小火焖透就好。
第九步汤汁浓稠时,即可出锅。
来自: 4050szl > 《食品果蔬技巧》
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