马上就要到假期,无论是带着孩子串门,还是出去玩,或者是自己在家宅着看剧,一些可以常备在身边的小零食可以开始准备了。 市售的一些零食,总是无法避免高油高糖,无论是对于大人还是孩子,经常食用都不是很健康。但是想吃,又想健康,怎么办呢? 今天的低糖蔓越莓饼干推荐给大家。很多家庭会常备一些饼干,放的时间比较久,而且一次吃一两片,也不会耽误正经吃饭。 无论是作为充饥的小零食还是上班族的下午茶,都是非常不错的选择。 私房烘焙的蔓越莓饼干卖的非常贵,一盒要二三十,超市买的油、糖含量又很高,总不放心。这个时候可以自己做一些小饼干放在家里,是非常不错的选择。 没有用传统的糖,用了木糖醇来代替糖,在一样甜度的情况下可以减少一些添加糖的使用量。 也会让饼干整体变得更健康~如果给孩子吃,糖可以再少一些,还可以在面粉中加上适量牛奶或者奶粉都可以 ,即减少了糖的使用量,还保证了风味,更赞哦~ 材 料 / 步 骤 材料: 黄油120g,木糖醇65g,鸡蛋65g,低筋面粉230g,蔓越莓干70g 步骤: 1,黄油切块状,放于室温中软化,加入鸡蛋液搅拌均匀 2,在搅拌好的黄油液体中筛入低筋面粉,加入蔓越莓干,和成面团 3,将面团整理成长方形后放入冰箱冷冻一小时,切成约0.5毫米厚的片 4,将饼干片放入烤盘中,烤箱160度烘烤20分钟左右即可 营养师蓝冰滢 营养师妈妈的健康育儿经验分享。 好性格、大长腿、不生病 吃好三顿饭都搞定! |
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