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五花肉、杏鲍菇、豆腐干、油豆腐、西芹、胡萝卜、八宝豆豉酱、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒
1.豆腐干、油豆腐切成块备用。
2.五花肉洗净切成薄片。杏鲍菇洗净,切片。青红椒洗净,切块。葱、姜、蒜切末。
3.锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味。
4.将切好的五花肉片放入锅中煸炒。
5.依次放入杏鲍菇、西芹、胡萝卜、豆腐干、油豆腐翻炒。
6.炒至食材全部断生后,调入生抽、八宝豆豉酱,盐炒至入味即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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