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蘸料可是我们生活中经常吃的，不管是吃饺子、火锅、吃肉等都要用到蘸料，蘸料的做法有很多种，我个人觉得蘸料加入花生、芝麻酱、香菜、蒜末、香油等，蘸料最好用热油泼，这样做出来的蘸料非常的香，制作简单又好吃。 蘸料美味又好吃，做好的美食蘸上蘸料，实在是太好吃太过瘾了，我们这里经常会吃饺子，每次做饺子的时候，都会做上蘸料，特别的香，用来蘸馒头，吃火锅都非常的好吃，每个地方的饮食习惯不一样，做蘸料时放的调料都不一样，可以根据自己的喜好口味来调蘸料，下面就来分享一下蘸料加什么东西特别香。  一、蘸料加什么东西特别香蘸料可是我们生活中经常会做的，像我们吃火锅、饺子、肉等都会调上一碟蘸料，蘸上蘸料的美食格外的好吃过瘾，每个地方的饮食习惯都不一样，调的蘸料放的调料也都不一样，我个人觉得蘸料放花生、芝麻酱、香菜、蒜末、香油等，蘸料最好用热油泼，这样做出来的蘸料才更香更好吃。 二、蘸料的做法1、准备食材：姜、蒜、花生、白芝麻一勺、小米辣、葱、香菜、花椒面一勺、粗辣椒面一勺、细辣椒面一勺、生抽三勺、白糖一勺、陈醋两勺、蚝油一勺、盐半勺、香油一勺、芝麻酱一勺 2、把姜蒜洗干净切碎，小米辣洗干净切小段，香菜洗干净切碎，把花生提前炒熟或者炸熟，把花生捣碎备用。  3、碗里加入粗辣椒面一勺、细辣椒面一勺、姜末、蒜末、葱花、白芝麻一勺、小米辣、花椒面一勺，也可以根据自己的喜好放配料。 4、起锅烧油，锅里加入适量的油，把油烧冒烟，趁热浇入到碗中，边浇边搅拌，再加入一勺花生碎、生抽三勺、白糖一勺、陈醋两勺、蚝油一勺、盐半勺、香油一勺、芝麻酱一勺、香菜搅拌均匀，蘸料就做好了，闻着就非常的香。  小技巧 每个人的口味不一样，可以根据自己的口味放调料，做蘸料要用热油浇，这样才可以激发出调料的香味，做出来的蘸料才会更香更好吃。 总结：蘸料的做法有很多种，每个人的做法也都不一样，放的调料也都不一样，可以根据自己的口味来做蘸料，我家每次吃饺子、火锅的时候都会做蘸料，孩子们都说好吃，喜欢的都可以试试。
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