|
油炸食品就像人们的快乐星球，明知高温油炸不健康，但仍停不住嘴。不过如今“空气炸”的功能应运而生，它利用热风循环的原理，不用油炸，却可以达到类似油炸的状态和口感。 不需要传统的空气炸锅，CO750S蒸汽烤箱就可以轻松实现“空气炸”。今天，小卡邀请了烘焙达人@jade玉蝴蝶老师试用了空气炸功能，老师说，有了新烤箱，都不需要再用空气炸锅了，因为新烤箱的空气炸功能完全能满足！ 老师用了三款最常见的食材进行空气炸，分别是花菜、土豆、鸡翅，做出的效果意外地美味哦！特别是干锅双色花菜，简直就是真正的米饭杀手呢！ 干锅双色花菜 By 烘焙达人@jade玉蝴蝶 「 材 料 」 主材：黄菜花 150g，西蓝花 150g 佐料：盐1小勺，山茶油10ml， 鲜辣粉适量，椒盐适量 表面装饰：干辣椒1小个（可选） 「 工 具 」 CO750S蒸汽烤箱 「 烘 烤 」 170度，15分钟 「 步 骤 」 「1」菜花洗净，从根部切开成小片。 「2」锅内放水煮开，加盐，将菜花焯水30s（不能过长），放滤水篮，凉水冲洗降温。 「3」放入稍大一点的保鲜袋，放入喜欢的佐料，我放了一点山茶油、鲜辣粉和椒盐，捏紧袋口将菜花和佐料摇匀。 「4」用烘焙纸折个纸盘放在烤盘上，将混合好的菜花放入纸盘。 「5」CO750S蒸汽烤箱功能选择【热风】模式，温度170度，预热完成，听到烤箱鸣提示音，即可将烤盘放入最底层，热风烘烤15分钟左右即可出炉。 1、时间的长短可以根据食材的大小和分量来调节。 2、烤盘放靠下层，受热会更均匀。 今日出炉 好物分享 CO750S蒸汽烤箱可以说是烘焙人理想中的烤箱样子。颜值无可挑剔，风炉+平炉二合一，几乎满足了家用或私房的需要。高颜值烘焙家，居家也能做出更美味的美食。 |
|
|
