今日小满,为炎热的夏季正式拉开了序幕。 小满一过,天气渐渐由暖变热,降水也会逐渐增多,人也越发感觉到午后的疲惫。 民间有“小满防湿多补水”的说法,讲究多喝些汤汤水水来补充元气消除暑气。 小满节气又恰逢“520、521”网络情人节,似乎从古至今许多文人雅客就喜欢用红豆来表达相思之苦,爱情之甜。“玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知”,笋笋教你们三种红豆糖水的做法,正好可以送给心仪的ta来表达浓浓爱意哦! 《芈月传》中有许多美食,其中有一款【红枣汤】让后宫嫔妃都很喜爱,而且是一款非常容易上手的汤,甜而不腻、十分适口,很适合夏季食用。 红枣、红豆、桂圆肉、清水 ①红枣和红豆洗净后浸泡两小时,桂圆肉去核待用。红枣泡开后可以去核剪小。 ②将红枣和红豆放入电饭煲中,加适量清水炖半小时。 ③加入桂圆肉,继续炖煮一小时即可。 ④红枣和桂圆自带甜味,炖出来的汤羹甜度其实已经够了,所以没有额外添加冰糖,喜欢吃甜的适量添加。 作为家喻户晓的广东传统甜品,香滑可口,解腻消食的【陈皮红豆沙】可算是清肺解热的夏季良品。陈皮和红豆在锅中慢慢熬煮,随着时间的流逝,一碗甘甜顺滑的红豆沙便飘香出炉。 甜蜜蜜的红豆沙,加入陈皮后,看似普通,闻起来有一股若有若无的果香,入口时却仿佛品出一股淡淡的陈皮香,吃完之后身心舒坦、唇齿留香。 炎热的夏季,喝上一碗稠稠沙沙,甜而润口、香气浓郁、回味甘甜的冰镇【陈皮红豆沙】,周身都凉爽起来。 陈皮、红豆、莲子、陈皮、黄冰糖 ![]() ![]() ![]() ![]() ①红豆、薏米清水洗净泡一会,最好头天晚上泡好。 ②将泡好的红豆与薏米连同泡的水一起倒入汤锅中,再加一些水。根据各家锅选择合适的时间,笋笋用的电饭煲煮了2小时。 ③出锅前半小时放入适量的冰糖煮至融化即可。 ④煮好的红豆薏米汤可以趁热当做早餐或冰镇后当做下午茶,不仅解暑还饱腹哦。 正所谓“红豆最相思”,祝小吃货们520快乐呀! 图文:呵呵笋 音乐:林俊杰、金莎 - 被风吹过的夏天 ▼点击图片,更多爱情美食 简单又幸福 一个吃货的小世界 温暖你的心 感动你的胃 (^-^)V 喜欢笋笋的菜,记得给笋笋点赞或留言哦。 点击关注,笋笋在这里期待你的故事。 |
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