【原】#菲比热蔡# Oops！蒸个龙虾只要三步！

海鲜呢，我比较喜欢清蒸，

保留原汁味又很简单，

基本上无难度可言，

唯有需要掌握火候时间～

这次回家的时候又做了一遍，

简单省时撑场面，

然后……忘了拍照

用点之前的照片～

材料

龙虾、蒜头、辣椒、葱、盐、黑胡椒

（龙虾请让菜场蜀黍阿姨处理好，对半剖开）

• 龙虾撒一层薄盐和点点黑胡椒，腌制一会儿～

• 蒜头压蓉，冷油热锅加热蒜蓉，可以放几圈辣椒，不要多～热得蒜蓉飘香，加盐稍微搅拌
  

• 把蒜蓉铺在龙虾上～水烧开后上锅隔水蒸9分钟！（蒸食物一定要大火先将水烧开；蒸的时间根据龙虾大小来决定，一般不超过10分钟；喜欢粉丝的话提前将粉丝泡软，热水焯烫，加蒜油搅拌，加点酱油之后铺在盘底）

• 上桌前撒一点葱花、辣椒圈点缀一下～DONE！就三步！

龙虾肉正好脱壳，

一点不老，刚刚好！

长假来了，

哪里都是人多多，

祖国麻麻生日了，

你还不得吃好点呀～

睡个懒觉后去菜场挑个活蹦乱跳的龙虾，

半小时，三步骤，

就可以开始为祖国麻麻庆生啦！

假期愉快！