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终于感受到秋天来了,出门也会加件外套了~昨天买了一袋糖炒栗子,突然想用栗子煲个汤~于是今天买了鲜板栗,鸡汤怎么煲呢?让我给你举个栗子🌰
终于感受到秋天来了,
出门也会加件外套了~
昨天买了一袋糖炒栗子,
突然想用栗子煲个汤~
于是今天买了鲜板栗,
鸡汤怎么煲呢?
让我给你举个栗子🌰
Lily看完照片说是月子餐,
嗯大补!
谁要坐月子的可以做起来了~
材料
鸡、板栗、香菇、鲍鱼、红枣、北芪、枸杞
姜、葱
(半只鸡基本上就够了,也可以用鸡腿,重点是要新鲜!鲍鱼可有可无,只是板栗鸡汤也很好喝!)
鸡肉焯水:锅里烧开水,放入姜片、料酒,放入鸡肉,水再次沸腾时将鸡肉捞起冲去浮沫
其他食材清洗干净:香菇可以用新鲜的,味道不会太浓;红枣、枸杞、北芪清洗一下;鲍鱼用勺子勺出并去除内脏
汤煲里再放水,放入鸡肉、姜片、葱段、板栗、红枣、北芪和鲍鱼壳,大火煮开后转小火煲20-30分钟
加入鲍鱼肉后再煲15分钟左右,起锅前5分钟撒一把枸杞
DONE!菲比煲好的金灿灿板栗鸡汤~来来来,趁热喝趁热喝!
举栗成功!
鸡汤不超过一小时,
鸡肉就还是很嫩的~
这个汤煲完也是一点调味料不加,
自带甜味鲜味!
国庆长假在家呆着,
连着几天还是和同事一起玩,
你们感情真好,
好到别人可能以为你们十一还加班~
假期余额不足,
答应我,最后一天,
吃好喝好!
好吗!😉
来自: 我是菲比菜 > 《待分类》
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