【原】#上班带便当# 要五彩缤纷营养均衡

又是上班带便当的日子，

上次有个学营养管理的朋友说，

每天的营养均衡也可以从食物颜色来判断，

这些也和五脏六腑的健康相关，

理论简而言之就是，

吃五彩缤纷的食物，营养均衡～

欢迎收看本期五彩缤纷的便当！

再给我三十分钟！！

材料

鸡翅根、银鱼、鸡蛋、青菜

姜丝、辣椒、大葱、酱油、芝麻油、黑胡椒、盐

• 腌鸡翅：鸡翅根剌几道口子，然后放上姜丝、大葱丝、小米椒段，淋上酱油和芝麻油～来！一起拌一拌！

• 煮米饭：洗米然后加水放进电饭锅按下煮饭键；或者米和水1:1，放入烧开水的锅里面蒸20分钟！

• 银鱼炒蛋：银鱼和鸡蛋液混合，加入黑胡椒和一点点盐调味

• 鸡翅直接放进微波炉里面加热5-6分钟

• 微波炉工作的时候，开始银鱼炒鸡蛋（没啥好说的，就平底锅放油开始炒呗）

• 鸡翅热好之后，平底锅烧热，直接把鸡翅放上去中小火开始煎——不用放油！（现在的鸡翅其实是六七成熟的状态，而且裹了刚才的一点酱汁油脂，不放油直接下锅煎更容易焦脆）

• 一面金黄微焦之后翻面，倒入刚才盘里剩下的鸡翅酱汁，继续煎鸡翅

• 等汁水收干、两面金黄就可以啦——我差不多也就煎了六七分钟的样子吧～

• 鸡翅慢慢煎的时候其实还可以煮锅水烫一个青菜的！

• DONE！便当系列之五彩缤纷营养均衡！

这次比较复杂做了三道菜，

平常单纯的荤素搭配，

肉类+蔬菜是我比较惯用的做法～

其实这款也是很快手的，

只要把时间安排好！

• 腌制类的先做：通常需要一点时间，所以提前

• 米饭要先做：只要前序步骤，后面一点都不关你事了

• 多个工具同时开工：电饭煲、平底锅、微波炉

• 见缝插针：烧水、煎煮的空档，只要不需要你守在炉火边，哪怕一两分钟也是下一项开始或者准备的好时机

• 繁简结合：如果有一道花时间的菜，另一道随便捞一捞就好😂

这就是通常我做一顿饭30分钟的原因～

鸡翅通常不容易煎熟，

但是不用煎的方式外皮就比较难焦脆，

所以为了兼顾实操性和口感，我的方法就是：

先用微波炉把鸡翅热六七成熟，

然后再下锅煎！

也可以用鸡翅尖哟～

下期见！

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