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健康|你知道这个“潜伏”在冰箱里的“健康杀手”吗?

 zhb学习阅览室 2021-05-20

2021年“五一”前夕,河南郑州大学附属郑州中心医院新生儿科接诊了一位小患者,因为妈妈产前发热、腹泻,孩子出生后就出现了呼吸困难、哭声尖直、反应差等情况。

入院后孩子频发呼吸暂停,胸片提示呼吸窘迫综合征。一个刚出生的宝宝,是什么让他出现如此严重的症状?医生立即要求给孩子进行相关病原学检查。2天后有了结果:患儿的痰、胃液、血,都培养出了同一种细菌——李斯特菌。

新生儿感染李斯特菌后可能会出现急性呼吸窘迫综合征、休克、化脓性脑膜炎、弥散性血管内凝血等多种严重并发症,死亡率可达30%到40%,并且有一定的传染性。幸运的是,这个孩子住院及时,抗生素选择适当、应用及时,经治疗后,其病情逐渐好转,住院近3周后痊愈出院。

李斯特菌广泛存在于自然界中,它耐寒不耐热,在4℃的冰箱中,也能缓慢生长和繁殖。如果食物受到污染,就可导致相关疾病。这种菌不易被抗生素消灭,它更容易感染老年人、孕产妇、新生儿及其他免疫力低下人群。发病后的死亡率总体可达20%。

在河南郑州大学附属郑州中心医院新生儿科,医生详细询问了患儿的妈妈,了解到她特别爱吃“冷”的食物,哪怕是喝水,也要放到冰箱中冰镇一下。结合产前发热、腹泻,医生推断,极有可能是因为母亲食用了被李斯特菌污染的冰箱食物,出现感染症状,又通过胎盘导致胎儿感染。

医生建议,大家平时要注意养成良好的生活习惯,特别是孕妇,要注意饮食卫生,平时做到以下几点:勤洗手;不要吃未煮熟的食物;不要饮用未经杀菌处理的牛奶或进食未经杀菌处理的乳制品;不要贪食冷饮;冰箱要定时消毒。(原载于2021年5月4日郑州晚报客户端)

(本文医生:河南郑州大学附属郑州中心医院 王凯)

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