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导语：怎么辨别出打了“激素”的西红柿？看一个部位轻松避开，别买错了 西红柿非常好吃，酸酸甜甜，汁水丰富，多吃西红柿对身体好处多多。现在一年四季都能买到西红柿，但是很多人发现想买可口的西红柿太难了，要么吃起来寡淡无味，要么吃起来特别酸，遇到酸甜可口的很不容易，买了五个西红柿，可能只有一个是好吃的，所以学会挑选技巧非常重要。  自从听说卖的西红柿中有打了激素的，我非常担心，如果经常吃打了激素的西红柿肯定不太好，可又不能不吃，于是我每次挑选西红柿都非常谨慎，还总结出了一些经验，比如冬天最好不买西红柿，几乎没有好吃的，看着特别红，口感却很差，相反春夏的西红柿都还不错，容易买到好吃的。 但怎么辨别出打了“激素”的西红柿？前些年在一位菜农那里请教了一下，他告诉我，看西红柿上的一个部位就能轻松避开，而这个部位指的是西红柿的蒂，具体怎么看呢，我来给大家说说，方法简单实用，别买错了！  辨别激素西红柿的方法 看看西红柿的蒂这个部位是什么颜色，如果看到是绿色，说明是自然成熟的西红柿，如果看到是白色，说明是打了激素的西红柿，这样的西红柿不建议买来吃，常吃这样的西红柿对身体不怎么好，今后再买西红柿，注意看看，别只看西红柿红不红。 懂得了辨别激素西红柿的方法后，就可以轻松避开了，不过西红柿有好吃的和不好吃的，该怎么挑呢？  看看以下挑选技巧，根据这几点，更容易买到酸甜多汁的西红柿。 1、选择稍微软一点的西红柿 挑西红柿时，用手去轻轻捏一下，感受西红柿的软硬度，如果感觉很硬，那么这种西红柿不要买，多半不好吃。而甜度高一些的西红柿，它捏起来都有一点软，这样的西红柿甜中带一点酸更好吃。 但有的西红柿捏起来特别软，说明坏掉了，这样的不要买，注意分辨，别买错。也就是说西红柿要买软硬适中的最好。  2、选择更加圆润的西红柿 正常的西红柿形状都比较圆润，四周很光滑，顶部很平整，那么我们挑选西红柿时，越圆润的越好。 遇到顶部有凸起的不要，遇到外形很奇特的不要。  3、选择较沉的西红柿 口感好的西红柿，内部带有很多汁水，而且体型很饱满，那么掂起来就比较沉。而口感差的西红柿，内部汁水很少，甚至有的内部有空心。 所以挑选西红柿时，可以用手掂一下重量，同等大小的西红柿，较沉的最好。  西红柿买回家后，建议把西红柿取出来，把表面的湿气或者水分擦一擦，再放在阴凉干燥通风的地方，这样就可以保证西红柿长时间不变质，比放冰箱时间长多了，如果你弄错了，建议今后这么处理试试。  |
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