炒鱼片的做法

作者: 独爱你

• 36分钟

• 家常味

• 初级

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用料

• 草鱼
  200克

• 青椒
  三分之一

• 红椒
  三分之一

• 姜
  2片

• 蒜
  2瓣

• 盐
  适量

• 鸡精
  适量

• 油
  适量

• 腌肉料：

• 蚝油
  半汤匙

• 生抽
  一汤匙

• 料酒
  一汤匙

• 姜末
  适量

• 盐
  适量

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  1/9 准备好材料

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  2/9 草鱼洗净切成薄片，青椒、红椒切丝，姜切末，蒜切末备用

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  3/9 草鱼片加入蚝油、生抽、料酒、盐、姜末抓匀腌制半小时

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  4/9 锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

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  5/9 放入草鱼片翻炒至断生变色盛出备用

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  6/9 锅中倒入适量油烧热后放入青红椒翻炒至断生

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  7/9 放入草鱼片翻炒均匀

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  8/9 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火

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  9/9 成品图

作者: 独爱你