酸辣藕带

食材：藕带500克、红椒5根、姜8片、白醋1汤匙、盐1/2茶匙

做法

1.将藕带放入水中浸泡5分钟后洗净

2.将藕带斜切成5毫米的小片，姜切片，红椒切块

3.锅烧热倒入油烧热，放入红椒和姜片爆香

4.倒入藕带翻炒1分钟后，调入白醋和盐搅拌均匀

5.再盖上盖子用中火焖1分钟，打开后转大火翻炒片刻出锅