 鸡肉鲜菇包用料
鸡肉鲜菇包的做法 步骤1、15个鹌鹑蛋煮熟去皮对半切开备用（我这里是16个，弄完了剩1个）  步骤2、所有食材切丁  步骤3、热锅冷油下蒜末炒至金黄色  步骤4、下入洋葱丁和葱白炒香  步骤5、加入菇丁炒至变软出香  步骤6、加入鸡肉末炒至鸡肉变白  步骤7、加入2勺蚝油  步骤8、加入2勺生抽  步骤9、加入4勺的甜酱油  步骤10、加入1茶匙盐（我后面又补了半茶匙） 步骤11、加1茶匙糖 步骤12、加1茶匙蘑菇精 步骤13、加入胡萝卜丁和葱花炒匀，再加半碗水煮开（自行尝一下味道再调整） 步骤14、煮开后少量多次的淋入水淀粉勾芡 步骤15、想这样的稠度就可以啦，盛出凉凉备用 步骤16、2.5斤的自发粉少量多次的加入大概700-750毫升的温水，和成软硬适中的面团放置温暖处发酵至两倍大，取出排气搓成长条再下剂子滚圆 步骤17、取一剂子压扁擀成外面薄中间厚的包子片，放入1勺馅料和半个鹌鹑蛋，把它包成自己喜欢的包子形状 步骤18、静置15-20分钟左右，热水上锅中小火蒸15分钟，再焖5分钟即可 步骤19、一款好吃的鸡肉包子就做好啦 步骤20、味道很不错哦！喜欢的朋友赶紧试试吧！ |
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