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金骏眉，作为知名的红茶品种，属于红茶正山小种的分支，原产于武夷山桐木关。按照2016年6月正式实施的金骏眉行业标准，对金骏眉茶的定义是：以武夷山星村镇桐木村为中 心的武夷山国 家 级自然保护区565平方千米内的高山茶树单芽为原料采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成，具有“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”品质特征的红茶。
 常规红茶的地瓜香，在金骏眉上完全不明显。基于这点，茶友们在买茶时可要多加认准，市面上的“蜜薯香金骏眉”，压根来源不正。根正苗红的金骏眉，香气特点压根不在于此!另外，金骏眉的滋味上，由于气候环境的先天赋予，鲜爽感极 佳。 茶友们在平时喝茶时，该如何判断自己买到的金骏眉是真还是假呢?具体看，可以从外观，香气，滋味上入手。
 金骏眉的人工成本如此高昂，而且一年采一次，再加上产区的限制，其如此贵也就不无道理了。 正宗金骏眉条索紧直肥壮，苗锋秀丽，黄黑相间，色泽油润，汤色金红透明，滋味鲜爽，香气高醇。
 金骏眉干茶颜色“三黄七黑”，色泽均匀，油润鲜活，光泽度好，白毫显露。 金骏眉的诞生地——武夷山市桐木村，是闽江之源，九曲之源，是国 家 级自然保护区。桐木村曾被中外生物学家誉为“绿色翡翠”、“蛇的王国”、“鸟的天堂”。这里空气湿度大，且终日云雾缭绕，非常适宜 茶树的生长。 |
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