 “芒种忙，忙这种”，这时候，气温显著升高、雨水充沛，南方人忙着插秧播种，北方人则忙着收麦子，饮茶是最好的降暑方式。  芒种节气，最适合饮茶，茶可生津止渴，降血脂血压、增强心血管功能，提高食欲、清凉去暑、提神醒脑等，是夏季必备的饮品。根据芒种前后的气候特点，不同茶的茶性，饮茶也须有所选择。以下推荐，供大家参考： 红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。 红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 红茶性温，是夏季基本饮品，可温补养心胃。尤其对喜食冰冻食品的人的肠胃起到保护作用。 因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。 凤凰单丛性苦，可清心火，以养心。推荐选择传统焙火足的茶，少喝轻焙火的单丛茶，冰冻单丛慎喝莫伤身。 六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。 在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色'金花'，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。 普洱熟茶、黑茶，柑普茶：黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。 发酵完全的黑茶可以帮助肠胃消化，去体内湿气。 经常喝老茶能防辐射物质、消除疲劳、预防龋齿、提神醒脑、抗衰老、防止动脉硬化、高血压、减肥、美容、防治多种炎症、维持血液的正常酸碱平衡、调理痛风等等保健功效。 老黑茶、老白茶等，可疏通经络，有效使身体代谢顺归自然，有很强的养生功能。 岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的'岩韵'。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。 喝足火的岩茶，既可祛湿排寒，又能够温中补气。 常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心。 茉莉花茶的茶坯一般选用夏季采摘的绿茶，夏茶味苦，但有花香掩盖，口味稍重的茶友，也是不错的选择。  在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火；在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。
酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状。西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦、每次取上1~2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便。
这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，此时最适宜吃这几种鱼。 桑葚又名“桑果”，成熟的桑葚味甜汁多，酸甜可口，又被称为“民间圣女果”。桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
这个时候多吃点桑葚，可以治阴血不足而导致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干等症状。桑葚入胃，能够补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，因而补益身体。 经过一个春天的生长，在这个节气，泥鳅肉质达到了最肥美的时刻。因高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参”。多食用泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能。
芒种饮茶养生，以消暑祛湿为主，特别推荐六堡茶，但是最主要的是饮茶首先要与自身体质合适才行。 虚寒体质的人群因为身体当中的代谢比较慢，所以会特别怕冷，而且这类人群还会有脸色苍白的情况。想要改善体质虚会的情况可以考虑喝一些具有温补效果的茶。红茶、普洱茶、老茶等重发酵的茶都是很好的选择，因为这类茶是温热性的，能够帮助改善虚寒的情况。
体质温热的人群，或户外较多，可以平和、或凉性的茶，比如白茶、生普洱茶等等。 熬夜较多的人群，护肝养肝明目是头一步，建议饮用一些清凉花茶极佳。 芒种记得多饮茶，多养生，健康将会伴您左右~ |
|
|
