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来自: 玄易子920 > 《炆乳鸽红烧乳鸽》
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[卤水乳鸽]
今天,我们一起吃鸽子。鸽子,又叫白凤,冬天吃鸽子,有补肝肾益气血的功效,所以广东有句俗语“一鸽顶九鸡”。乳鸽的骨内含有丰富的软...
卤水乳鸽
卤水乳鸽的做法详细介绍?????????????????????????????????????????1、把材料准备好。2、乳鸽洗干净,沥干水分备用。3、把八角、桂皮、香叶放进锅中,加入适量清水,煲1小时左右。4、加入料酒。5、加入...
金牌卤水 黄金卤水秘方制作大揭密
金牌卤水 黄金卤水秘方制作大揭密卤水是相当的丰富。2、锅内放色拉油,烧至六成时入乳鸽小火浸炸5分钟,捞出放入卤水锅中大火烧开,改小火卤45分钟至熟,取出装盘,用兰花、香芹点缀特点:色泽金黄,口...
简单两个步骤制作鲜美多汁的烤乳鸽
简单两个步骤制作鲜美多汁的烤乳鸽简单两个步骤制作鲜美多汁的烤乳鸽 (2012-03-05 08:14:49)正宗的光明乳鸽在选材上严格选用生长期在25...
红烧乳鸽怎样做肉嫩多汁?
红烧乳鸽怎样做肉嫩多汁?红烧乳鸽是一道非常传统的经典粤菜。它是将鸽龄不足一月的鸽子宰杀后放入特制的卤水中,小火卤至刚刚成熟后,挂上皮水,吹干水分,再放入色拉油中炸至而成的。将自制的卤水烧...
古法盐局鸡 卤水乳鸽(好味,...
古法盐局鸡+卤水乳鸽(好味,爸爸整的)古法盐局鸡1.准备鸡仔一只,除毛、内脏后2斤以下2.大颗海盐若干,要可以埋起只鸡3.沙姜粉一包、纱纸几张4.瓦煲一只。沙姜粉加些油进去, 内内外外涂在鸡上。锅底先...
花钱也买不到的烤乳鸽核心配方,都是代代相传的烧烤技术
花钱也买不到的烤乳鸽核心配方,都是代代相传的烧烤技术。原料:鲜香的乳鸽一只,宰杀洗净控干水分备用。1.把控干水分的乳鸽放入盆中,...
卤水乳鸽的做法大全
卤水香料:桂皮10克,香叶10克,甘草5克,八角10克,小茴香5克,花椒,辣椒(不喜欢麻辣的筒子可以去掉辣椒,花椒)全部卤水材料放瓦锅...
这个秘方没输过,肉嫩爆汁一焖就完事
这个秘方没输过,肉嫩爆汁一焖就完事。不过现在机会来了,这道乳鸽料理不用腌制、无需焯水、省去大油锅,简单一焖就能肉嫩爆汁!今天小...
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