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产品生命周期与门店运营 | 深度

 商品管理与运营 2021-06-16
一、 商品生命周期的定义
产品生命周期(product life cycle),简称PLC,是产品的市场寿命,即一种新产品从开始进入市场到被市场淘汰的整个过程。理论上产品和人的生命一样,要经历形成、成长、成熟、衰退这样的周期。


生命周期在应用中,又分为大周期和小周期。以服装产品举例:
大周期:以季度为单位,每一季产品从开发规划起-市场调研/企划-产品设计-产品生产-产品上柜-产品销售-库存清理-转季收仓一个季度的时间,可以理解为一个大周期;
小周期:以上市批次(波段)为单位,每一批(波段)产品从投放到门店上架的第一天算起,到商品下架的这段时间段称为商品销售期,可以理解为一个小周期。(本规范主要是小周期的商品管理)


二、门店商品生命周期的管理目的
为了减少库存积压、提升门店销售、提高商品周转速度的目的,在规定的生命周期内,以销售量(或售罄率)和销售天数两个变数进行商品策略管理,采取不同的营销组合策略,从而真正起到提高商品周转速度、减少库存积压,提升销售等作用。
三、 门店商品生命周期的管理策略
1. 新品单店上市波段(批次)策略(120㎡-150㎡为例)
每周上市二次,计划周一和周四到店。每一次按系列上柜,共二个系列,每个系列约15个SKU。每周约30个SKU(陈列约2杆)。每月约120个SKU。
2. 生命周期前期-爆款加单策略:
爆款定义:试销款上市3天,大货新款上市7天内,有铺货的门店70%以上的门店有动销(销售一件及以上),并售罄率平均>50%,这种款式,公司将定议为:爆款。公司将视供应链情况是否进行生产追单,追单的款号推行全部门店铺货上架。
3. 生命周期前期-畅销款调货策略:
1)门店店长畅销款需求调货
在30天内,个别门店出现单店爆款,店长可以每周从其它门店进行抽调1~2次,调货遵从最近原则、最大原则(谁销量大给谁),被抽调的门店无条件配合,不配合门店可以向公司投诉)。
2)公司畅销款汇总调货
公司商品管理人员,对上市30天内的货品,每周1-2次对所辖区域内的每家门店进行货品分析,对每家单店前10款缺货的门店,在其它门店进行强制性抽调,保障每家门店前10款有货。但避免刚调入门店的货品,7 天内又从该门店调出。
4. 生命周期中期-商品价格调整策略:


公司将每一款商品设定生命周期:60天,前30天为正价销售时间,后30天为促销时间。正价销售30天后:
1) 售罄率<30%的款式,将进行4-6折放到单杆区域促销(具体价格视情况而定)。
2) 售罄率<50%的款式,将进行6-8折进行调价(具体价格视情况而定)。
3)售罄率<80%的款式,将进行8折以上进行调价(具体价格视情况而定)。也可以进行区域汇总,按原价销售。
4)追单爆款,视情况可以延长销售期到90天,正价销售为60天。60天后视情况进行调价。
注:具体售罄率衡量标准和定价权限由商品部进行统一公告确定。


5. 生命周期后期-库存商品流转策略:
生命周期后期,每波商品经过60天销售后,剩余库存(约5-15%存货),进行如下调动:
1) A类以上门店:将剩余库存全部调到C类店销售,空出更多的货架上新品,让门店货品持续保持商品“新鲜度”,提升顾客购买频次。
2) B类以上门店:将80%剩余库存部份汇总调到C类店销售(原畅销款式优先,让C类门店也有好看款式),20%剩余库存部分在本店低价处理(视情况1-2折定价)。
四、调货快递或物流费用归属
1. 生命周期内单店畅销款之间的调拔费用,由需求门店承担,调出门店不承担费用;
2. 每波商品经过60天销售后,剩余库存调动费用由调出门店承担,调入门店不承担费用;

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