简单的面包做法，不用烤箱不用蒸，香甜柔软，儿子连吃5个直夸香

小编开始自己在家做起来面包，在做面包的时候时候发现蜂蜜没有了，用了白砂糖代替，没想到成品香甜又松软，特别好吃，味道一点都不比外面卖的差，每次孩子放学回家以后，一口气可以连吃5个，一直夸赞我，我心里也高兴。

大家看到图片，是不是就能感受到面包有多松软了吧？很多人以为面包在家很难做出来，而且一般的家庭没有烤箱等工具，其实不然。今天小编教大家一种简单做法，不需要在锅里蒸，也不需要烤箱，简单几步就可以做出来香甜柔软的面包，而且它只需要一次发酵，所以制作的时间也大大的缩减了，难度也减低了。自从我学会以后隔三差五就在家里做，每次做出来以后就可以当早餐来吃，大人孩子也是非常喜欢，感兴趣的朋友可以花上两分钟学习一下，味道真的很不错哦！

所需食材：普通面粉适量、4个鸡蛋、酵母粉适量、白糖适量、黄油适量、杏仁片适量。

做法与步骤：

1、取一个大点的碗出来，然后在中碗中放入普通面粉、酵母、白糖，然后用筷子将他们搅拌均匀即可。然后再放入食用油，再用筷子搅拌均匀后，有时候用筷子搅拌不均匀的时候，需要我们用手把面粉和熟油搓开，这样的话碗里就没有面疙瘩了。

2、将4个鸡蛋打入已经搅拌好的面粉中，打入鸡蛋的目的是为了做出来的面包更加松软，但是因为鸡蛋大小不同，所以大家制作的时候要用清水调节面团的软硬程度，根据自己手感面团适中就可以了。然后用筷子搅拌均匀，等碗中的面粉呈现絮状以后，用手揉成软硬适中的面团即可。等面团和好以后，放到碗中盖上盖子，发酵一会备用。

3、发酵至原来的2倍大以后，再揉搓几分钟排一下里面的空气，然后用刀切成一般大小的剂子。根据自己的情况，切出来的剂子够吃就可以。然后将剂子揉搓一下，揉成一团圆球就可以了。上面再抹上黄油液，再撒上一些杏仁片，没有杏仁片也可以，杏仁片只是起到装饰作用。

4、准备一口锅，然后放上半锅食用油加热，等加热到5到6成的时候，然后转为小火，将做好的面团放入锅内，用筷子要不断的翻滚，等面团成金黄色以后，就可以控油出锅了。接下来就可以品尝了。是不是特别的简单呢，跟自己在家炸油饼或者有条差不多，不用烤箱不用蒸，一样可以做出香甜又松软的面包，吃上一口非常有嚼劲，一点逗比外面店里的成品差，吃起来健康又营养，喜欢的朋友可以尝试一下哦！

小贴士：

1、在和面的时候，一定要加入一些熟油，经常和面的都知道，这样做可以有效的阻止面筋的形成，这个面筋的干扰的话，做出来的面包就比较蓬松。

2、揉搓好的面包下锅以后，不要用大火炸，这样的话不好控制，炸出来后有的面包就焦了，用小火可以让面包充分的时间膨胀。

按照这个配方做出来的面包，不用蒸不用烤，简单几步做出来，又香又软真好吃，儿子连吃5个直夸香，你可以可以试试。