辣子鸡软骨，香辣可口，比辣子鸡丁还好吃！

辣子鸡软骨，一道家常下饭菜，也是一道好吃到停不了口的零食！高温炸制后的鸡软骨，带着焦香的酥脆感，小火慢炒后辣椒释放出独特的香气，后续烹饪手法借用了传统辣子鸡丁的考究，一道简单家常菜的升华，无辣不欢的你一定不能错过！

准备食材

鸡软骨、辣椒干、青红椒

盐、鸡精、老抽、生粉

蒜、姜、美极鲜

具体步骤

鸡软骨洗干净

放上盐、鸡精、老抽

生粉、油调味腌制

锅中烧油

鸡软骨炸至八成熟捞出

锅中热油

放姜末、蒜蓉、干辣椒和青红椒

放入鸡软骨进锅翻炒

最后加入美极鲜

大火翻炒均匀即可出锅