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小姨家打包山竹，给70元请我去做饭，看到菜，小姨说：也太精明了 上个周末小姨家的山竹爆单了，一时半会忙不过来，让我们去仓库给她帮忙，本来现在天气很热，太阳大是不想去的，但是干活这个事情，做起来很累的，小姨看到我做饭好吃，平时也喜欢做饭，这不请了几个人来帮忙，干脆让我在家中做饭。  常说巧妇难为无米之炊，做饭肯定需要准备食材，小姨在我们亲戚当中很抠门，大家都知道的，从包里拿出70块钱让我去买菜做饭，还说不管买什么样的菜都可以，让我看着办，我真的想说一句，现在物价这么高，70元能买个啥呀？还想吃啥就买啥，小姨毕竟是长辈，最终还是没说出口，硬着头皮去做饭了。 我做好饭叫他们过来吃，小姨看着菜说70元居然做了这么几个好菜出来，你也太精明了，太会计划了吧，其实小姨才是精明，我只是变了一下花样而已，一起来看看70元做出来的菜品。  一、蒜蓉小龙虾新鲜的活的小龙虾，放在淡盐水中浸泡30分钟左右，拿刷子多刷几遍清洗干净，拿小剪刀剪去虾小脚，剪去一部分虾头，拉出虾肠。大蒜用绞肉机打成蒜泥，蒜可以适当多点，和小龙虾一起做出来蒜泥非常好吃，锅中放入水，放小龙虾，大火烧开，盖上盖子焯水，煮两分钟捞出来，锅中放入油，开中火，把蒜蓉倒进去，翻炒出浓郁香味的时候，放入蚝油翻炒均匀，开大火，放入小龙虾，倒入翻炒，加入生抽、醋、生姜、糖和小龙虾一起翻炒，加入一罐啤酒没过小龙虾，放入香叶和八角，改为中火，盖上盖子，焖8分钟左右，加入盐，翻炒均匀，大火收汁装盘即可，太好吃了，吃完小龙虾拌了面条。  二、爆炒小龙虾刚才清洗干净的小龙虾分了三份，又做了一份爆炒小龙虾，锅中放入油加热，大蒜和生姜炒出香味，放入小龙虾翻炒两分钟，加入五香粉、八角、生抽、黑胡椒、糖翻炒8分钟，又加入洋葱和青椒翻炒三分钟左右，放盐炒匀，加芝麻出锅，小姨家卤好的鸡爪，直接放在上面，把土豆条和腐竹在锅中焯水煮熟，直接放在小龙虾上，吃的时候蘸上小龙虾的汤汁很美味，实在太丰富了。  三、黄瓜炒小龙虾1/3小龙虾拿来和黄瓜一起清炒，锅烧热，放入小龙虾翻炒到变色，再加入黄瓜，继续翻炒，加少量清水，盖上锅盖焖三分钟左右，放盐，家中有煮好的玉米，切成小段一起放入，翻炒均匀出锅装盘。 以上这些菜就是小姨给的70元做出来的，当我端上桌，把他们从山竹仓库叫出来吃饭，小姨看到可是乐坏了。 |
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