菜椒炒五花肉

准备食材：菜椒、五花肉、蒜

具体做法：

1. 买一块漂亮的五花肉，清洗干净，沥干水分，然后切成片，放入碗中备用。

2. 锅中不要倒油，锅热放入五花肉进行煸炒，炒出油脂，炒至五花肉微微焦黄。

3. 接着倒入蒜末爆香后，放入菜椒炒香，翻炒均匀。

4. 加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少许盐，少许白糖提鲜，翻炒几下就出锅了。