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小时候零食不太丰富，你都吃过什么了？接下来跟我盘点下曾吃过的田间美味吧。 1、 刺苔 刺苔 大家对刺苔还有印象没？这种浑身长满刺的植物口感非常爽脆，春季四五月的时候去田野间逛逛就能找到。吃的时候要剥去外面那层带刺的皮，只吃里面嫩嫩的茎秆儿。小孩子都知道要掐它顶端最嫩的部分吃，等它老了茎秆就会变硬，成为荆棘，一不小心手指就会刺破了。 2、 茅草尖儿 茅草尖儿 要说哪种田间美味让你趋之若鹜，茅草尖儿必须名列其中！ 春季万物复苏，茅草抽芽，长出嫩嫩的茅草尖儿。吃茅草尖儿的习俗也不知从什么时候流传下来的，剥开外衣，里面是白色的茅草条儿。我以前吃的时候常常放在嘴里咀嚼几下就吐掉，除非是很嫩的茅草尖儿才会咽下去，因为心里总膈应着如果把茅草吃进肚子里会不会变成稻草人？哈哈。 3、 覆盆子 覆盆子 覆盆子，在我们那里又叫栽秧泡儿，因为在田间插秧的时节才能吃到它，它一般长在水田的田埂上，对水源极为依赖。 覆盆子另一个名字叫树莓，因为外形靓丽营养价值又很高，现在很多人都在对树莓进行人工种植。成熟的覆盆子特别好吃，一口咬下去，它的微甜汁液在口中爆开，让人难以忘怀。就是采摘的时候比较麻烦，野生覆盆子因为长在水田边缘，一不小心你可能就掉田里去了，然后浑身湿透脏兮兮的回家接受妈妈的怒骂。 4、 绵枣 绵枣 绵枣一般长在山坡上，它会混在一堆杂草中几乎让你认不出来。 注意，绵枣不是枣！绵枣的叶子有点像韭菜叶，但比韭菜叶短，而且叶片也较窄。它一般只有两片叶子露在外面，埋在土地里面的是个像葱头一样的根，这个类似葱头的根即为绵枣。吃绵枣比较费力，因为绝对不能生吃，妈妈说要将它煮三天三夜才能食用，所以品尝它的美味要费一番工夫。 5、 野菱角 野菱角 野菱角的鲜嫩至今在我心中没有什么可以相比，我私心认为，刺苔的嫩都比不上它。 小时候跟着妈妈去水塘洗衣服，一大片野生菱角漂浮在水面上，妈妈拿着棒槌洗衣，我就拿着棍子站在塘边捞菱角。和人工培育的菱角相比，野菱角的个头儿极其小，大概就一个指节那么大。它浑身绿色，外皮有点硬，所以吃的时候用牙咬开或者拿砖头砸开，不过砸的时候要注意力道，一不小心可能就将里面的菱角肉砸烂了。 6、山果 山果 山果长的非常像山楂，或者说它就是个野生山楂，个儿头就和花生米差不多大。 山果里面有五六个黑籽，籽基本占了它全部体积的三分之二，所以小孩子馋了跑去摘一大把山果回来，最后都只会吃它外面一层皮，果肉实在少得可怜。但山果口感酸甜，熟透的山果肉质绵密，也不失为一道解馋的美食啦。 你还记得小时候吃过的哪些田间美味了？欢迎评论。 |
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