你,知道吗?高盐高钠饮食已经成为我国心血管代谢疾病的最大因素。每天建议盐要在5g以下,这四大减盐小妙招你要码住哦!
① 食盐量化:可以使用限盐勺罐,逐渐减少用量,要注意不要忽略酱油、鸡精等的钠盐含量;
② 食盐替代:可以用香辛料替代一部分食盐和酱油,比如利用醋或柠檬汁来提高菜肴鲜香味,酸味还可能提升咸味感受,减少用盐量;花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜等天然香辛料也可以多加利用;
③ 减盐烹饪:等到快出锅时再加盐,可在保持同样咸度的情况下,减少食盐用量。用咸菜做配料时,最好先用水冲洗或浸泡,减少盐含量。
④ 减盐吃法:外出聚餐或外卖的菜较咸时,可用一碗清汤或水涮一涮。点餐少点盖浇饭面,多点商务餐,拌饭后油盐很容易全吃掉。不喝较咸的面条汤,可大大减少盐量。
减盐控盐刻不容缓,快分享给你的家人吧!