冬瓜肉末蒸 配料:猪肉馅,冬瓜,大蒜,葱,盐,香油 实践: 1.清洗后去皮冬瓜; 2.切成约2毫米厚的薄片,将大蒜和青葱分别切碎; 3.在碎肉中加入少许大蒜和盐,腌制5分钟。 4.将冬瓜片放在盘子上,摊平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅,中火蒸8分钟,直到冬瓜完全煮熟,滴几滴将香油从锅中取出,撒在刚刚切碎的葱上。 酸辣冷面 配料:适量的意大利面,1个黄瓜,少许盐,适量的醋,适量的辣胡椒 1.将黄瓜切成细丝,放在一旁 2.煮意大利面,然后捞出 3.将黄瓜丝放入煮熟的意大利面中,加入老醋,少许盐和辣椒油。 百合荷花汤 成分:3朵银耳花,20克莲子,20克百合干,100克冰糖,10克枸杞和适量的水。 1.将木耳放入温水中浸泡约半小时,然后洗净,切掉根部,然后用手将其切成小块;莲子,百合和枸杞也要用温水浸泡。 2.将撕碎的小木耳放入煲中,倒入足够的水,用高火煮沸,盖上盖子,并用慢炖锅煮两个半小时(注意不要使锅溢出) )。 3.将白木耳煮至浓稠后,加入冰糖并搅拌均匀,然后倒入莲子,盖上锅盖煮半小时。 4.最后,将百合和枸杞放入锅中煮约15分钟以关闭热量。将煮熟的银耳汤放入冰箱,口感极佳。 泡菜锅 泡菜,北部豆腐,猪肉丝,江之菇 食用油辣椒酱白糖洋葱 1 |准备一些泡菜并将泡菜切成几块 2 |准备一块北部豆腐,把北部豆腐切成块 3 |将锅加热后倒入少量食用油,加入豆腐并开始油炸,直到两面都变成金黄色,将豆腐取出并放在一旁 4 |准备一些切碎的猪肉,加入一些料酒和玉米淀粉,并搅拌均匀。 5 |将更多的油倒入锅中,加入切碎的猪肉,然后翻炒 6 |加入泡菜炒一会儿,再加一匙辣椒酱炒一会儿 7 |倒入无泡菜的水 8 |加入炸豆腐;烧开后改用小火煮约5分钟 9 |加入香菇 10 |最后,加入半汤匙糖,淋上少许香油即可
|
|