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又到了一年中“榴莲飘香”的季节了，也是所有的“榴莲虫”最开心的季节。说起榴莲来，想必每个人对它的认识都不相同吧！有的人把它视作宝贝，想起来都会流口水；而有的人又对它咬牙切齿，提起来就头疼，因人而异吧！那今天就让我带大家来好好了解下榴莲，顺便也讲一些发生在我身上的榴莲趣事！ 马来西亚的榴莲 榴莲的由来 首先，让我来给大家介绍下榴莲，榴莲(Durian)，又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，东印度和马来西亚是榴莲的原产地，之后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种；榴莲花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，其中还有一部分人从中产生了“流连忘返”的感觉，这种奇特的水果由此得名“榴莲”， 榴莲浑身是宝 榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。榴莲之所以会在马来西亚及东南亚国家盛产，也是跟当地的气候有关系的，东南亚属于亚热带海洋性气候，比较偏潮湿，所以热带水果会帮助人们蒸发体内的湿气，起到干湿平衡的作用，所以说榴莲不单单只是给当地人民带来美味的口感，也是身体健康的必需品。 榴莲不但果肉香美，其果壳煮骨头汤也是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。 在马中国企业家代表在榴莲园吃榴莲 再贵也要吃榴莲 榴莲就好像我们中国的臭豆腐一样，闻起来臭烘烘的，吃起来却香美无比；马来人都爱吃榴莲，榴莲很贵，又非吃不可，马来西亚民间曾有这样一句民谚：“榴莲出，纱笼脱”，纱笼是当地的一种服饰，所以这句话的意思就是说马来人宁愿卖掉自己的纱笼也要饱尝一顿榴莲，决心可谓大矣；据说有吃上瘾的，简直以榴莲为主食，乃至倾家荡产；每到榴莲飘香的季节，马来西亚人民扶老携幼，全家出动，上街购买榴莲，满大街都是榴莲飘'香’的味道。 榴莲“外交” 马来西亚有些高级官员出国访问都要带榴莲作为礼品；2011年，马来西亚官员就将榴莲作为礼物赠送给了中国时任温总理，开启了中马两国的热带水果贸易。2015年，中国克强总理在出席吉隆坡中马经济高层论坛上也趣谈榴莲，他说，第一次吃榴莲可能有些难受，但第二次吃榴莲就难忘，如果第三次吃榴莲就忘不了了。所以说榴莲在中马建交关系上也起到了举足轻重的价值。 “国王”与“果后” 不过榴莲虽然好吃，但一次不可多吃，因其丰富的营养，使肠胃无法完全吸收，将会导致上火，这时就必须喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥热；不过，榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，它能够降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害，而且当地人建议吃过榴莲之后九小时内不宜饮酒。 榴莲的药用价值 在马来西亚，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用，它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。所以说，榴莲真是名副其实的'水果之王’啊！ 榴莲自助餐 在马来吃榴莲，就如同在中国喝糖水，每当夜幕降临，在街边，或者夜市里，就会看到在榴莲摊旁边有很多的桌椅，一家家，一对对的人，坐在一起，分享着榴莲，因为马来榴莲个小，皮脆，包多，往往可以看到“一人一个”的现象；有些街边的榴莲摊，每逢榴莲旺季，他们就会以自助的形式来出售榴莲，一般都是以九块或十二块马币随便吃的招牌吸引过路人前来品尝，不过，真的是很划算啊！保准你吃的饱饱的。 裂口的榴莲最好不吃 榴莲大都是成熟后自己落地的，因此，最多可存放3天，过时就会开裂，开裂的榴莲最好不吃，开裂的时间稍长就会有细菌进入并繁殖，对身体不宜。这与很多中国人挑榴莲的习惯大不相同，很多中国的朋友在中国吃榴莲会误以为开口的才是熟透的，其实这不完全对，最好还是够买没有开裂的榴莲。 榴莲的分类 马来西亚的榴莲有很多品种，如D2、D22、D24、D101、竹脚、猫山王、尖督及红虾等20多个品种。其中，猫山王是最负盛名的一个品种，果肉颜色金黄，种子很小，味道甜中微苦，猫山王的果子上部有个明显的五角星等于它的身份证。目前，只有猫山王和D24两个品种可以入口中国市场。 “我”与榴莲的故事 介绍完榴莲，那让我和大家再分享一些我和榴莲的趣事轶事吧！我来马来西亚已有十年多了，但我喜欢上榴莲的时间差不多是留学第四年的时候；刚来马来西亚时，马来朋友都给我强烈推荐马来西亚的特产榴莲，但我在国内的时候就早已被榴莲独特的味道拒之千里之外了，可我的朋友们还是会在每次吃榴莲时劝我让我品尝一下，但每次我都是跟喝了中药般的痛苦下咽，看到我的痛苦表情，朋友们也就不再'强迫’我了。 之后过了好久，我也记不清是为什么了，很突然的有一次我就很想要吃榴莲，就跟朋友去了榴莲摊，回想起那天，自己都觉得很可笑，我吃了好多好多，不但让朋友们目瞪口呆，就连榴莲摊的老板也吓了一大跳，因为我真的是吃了好多好多；从那以后我就隔三差五的会去吃榴莲，榴莲现在已经是我生活中不可或缺的食品之一了。
说完这些，我再讲一下去马来朋友家榴莲园的经历，记得有一次去马来朋友的家乡，那是一个非常僻静优美的小村庄，朋友家正好有一片榴莲园，她的家人觉得我是外国人，是他们孩子的朋友，所以视我为贵客，非要带我去榴莲园捡榴莲，以便招待我。 当时很开心很激动，但一想到要去榴莲树下，我就又害怕了，怕被榴莲砸到，朋友看出了我的困惑，笑着对我说：“你不用害怕的，榴莲不会砸到你的，因为它有眼睛的”；我很疑惑的反问她：“眼睛？”朋友说：“对啊！榴莲壳上的刺就是它的眼睛啊！所以它有好多眼睛的，从来都没有伤到过人，它知道我们在那里的。”
当时，我从朋友的神情中感受到了马来人民对榴莲的那份情感，不仅仅只是喜欢吃它而已啊！她还告诉我说，如果掉下来的榴莲，被松鼠咬过的，那么就是极品的榴莲；而且榴莲都是成熟后自己落地的，最多可存放2到3天，过时就会开裂，马来人不吃开裂的榴莲，怕有细菌进入。如果你去马来人家里做客，他们用榴莲招待你，那是因为他们很喜欢你，视你为贵客，如果你吃了很多榴莲，他们就会很开心，觉得你也很看得起他们，算是一种回敬方式吧！要是你害怕吃完嘴里的味道不好闻，马来人还会教你最地道的除味方法，那就是用榴莲壳子接水喝，喝几次就没味道了！ 身边的好多中国朋友，他们在还没有尝过榴莲的美味之前，就对榴莲很有偏见，就单单从它的气味上否定它，其实这是一种错误的见解，我们不是还经常说不能以貌取人吗？那为什么要'以味取果’呢？所以我希望大家可以从该文重新认识榴莲，也希望不喜欢榴莲的朋友们可以大胆的去尝试下，以我个人的经历而言我敢肯定你绝对会爱上它的，或许你也会成为'流连忘返’团队中的一员。
其实从榴莲的身上我也得到了一些启示，榴莲它虽没有美丽的外表，甚至连可人的香味也没有，相反有令人“闻而却步”的臭，可谁又能知道，它却以内在赢得了 “水果之王”的美誉；所以我们也尽量不做华而不实的人，要做一个有内涵，有能量的人，对社会或者家庭有贡献的人。 现在正逢“榴莲飘香”时，那就来马来西亚'尽情’享受榴莲吧，但请记住榴莲虽'香’，可不要贪口哦！ 原创：丝路在线 作者：海洁 编辑：子康
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