 【青椒炒肉丝】 -食材以及调味料的准备：里脊肉，青椒，大蒜，料酒，生抽，老抽，淀粉，盐。 -烹饪制作步骤过程： 1、青椒洗净切丝；里脊肉切丝后，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉，腌制10分钟。 2、调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺糖，再加入半碗清水，搅拌均匀备用。 3、锅中热油，倒入腌制好的肉丝翻炒变色后推到一边，倒入蒜末爆香后，再倒入调料汁翻炒均匀。（淀粉会沉淀，倒之前搅拌一下） 4、最后倒入切好的青椒，再加半勺盐，翻炒2分钟即可。 做法简单零失败的青椒炒肉丝，拌饭吃简直太好吃啦！无论是拌饭还是拌面味道真的是绝了，做法简单厨房小白也可以轻松学会哦～喜欢的朋友赶紧学起来吧~  【红烧土豆排骨】 -食材以及调味料的准备：土豆，排骨，青红椒，葱，姜，八角，料酒，生抽，老抽，蚝油。 -烹饪制作步骤过程： 1、排骨切小段，放入锅中，加1勺料酒、葱、姜，煮沸后捞出洗干净，沥干备用。 2、起锅热油，小火将排骨下锅炸，炸至两面金黄时倒入葱姜和八角，翻炒均匀。 3、加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2碗清水。（如果觉得淡，可以加半勺盐） 4、锅中煮沸后加入切好的土豆块，中小火焖煮10分钟左右。 5、快收汁时，再倒入青红椒，翻炒1分钟即可。 超美味开胃下饭的家常红烧土豆排骨就做好啦，做法简单，香辣过瘾又下饭，好吃到舔手指~喜欢的朋友快点学起来吧~  【韭菜炒鸡蛋】 -食材以及调味料的准备：韭菜，鸡蛋，盐、料酒适量。 -烹饪制作步骤过程： 1、韭菜清洗干净以后，切成短段备用，鸡蛋打入一个比较大的碗中，加入少许料酒，把鸡蛋打散。 2、锅内加稍微多一点的油，油温烧至冒烟后，将鸡蛋液倒入，先不要翻炒，底部凝固后再用铲子翻炒，全部炒熟结块即可。 3、最后再倒入韭菜翻炒2分钟，再加些许的盐、1勺生抽，继续翻炒1分钟即可。 简单几步，用不了几分钟，一盘味道鲜香的韭菜炒鸡蛋就做好了，喜欢的朋友快来做一下试试吧。 |
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