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鸡蛋营养价值丰富，含有大量的蛋白质和多种矿物质，几乎每个中国人的早餐都是从一个鸡蛋开始的，所以就有了那句俗话：早餐一颗蛋，整天精神爽。 对于肝脏不好的人来说，鸡蛋成了一个大难题，吃鸡蛋，却害怕鸡蛋蛋白质含量高，不利于肝脏的新陈代谢；不吃鸡蛋，身体因此缺乏蛋白质，抵抗力会下降，各种疾病找上门。 肝脏不好的人到底能不能吃鸡蛋，今天来给大家说清楚，另外，想要保护肝脏健康，哪些食物才是真正不能吃的呢？ 肝脏不好的人能吃鸡蛋，只不过要适量。尤其是肝纤维化的病人，更需要通过吃鸡蛋来补充肝脏所需要的蛋白质。因为鸡蛋里面蛋白质含量丰富，还有一些人体所需的维生素和少量矿物质。 肝功不好的人，最需要注意以下3件事情： 1、一天一个鸡蛋最好 2、不吃不熟的鸡蛋，不吃油炸的煎蛋 3、吃鸡蛋时最好喝一杯豆浆或者其他豆制品 医生提醒：想要养护肝脏健康，4种食物尽量少吃 1、各种加工食品 比如：方便面、零食、水果罐头等加工的食物，里面含有大量的防腐剂、添加剂、色素等化学成分，这些化学成分带有一定毒性，进入人体后，损伤各个器官，其中就包括对肝脏的损伤。 2、发霉的食物 大多数老人比较节俭，看见发霉的食物舍不得扔，总是削掉发霉的部分，剩余的部分就吃了。其实这部分食物也已经细菌感染，对身体危害很大，细菌进入体内直接损伤肝脏，损伤肝脏细胞。 3、高油高脂食物 人们现在的生活水平高了，火锅、烤肉等各种美食成为家常便饭，但是这些食物中往往含脂肪多，过多的脂肪只会给肝脏带来负担，肝脏分解不及时，脂肪留在体内，形成脂肪肝，而脂肪肝又会进一步形成肝硬化、肝癌等疾病。 4、泡久的木耳 木耳在吃之前都需要进行泡发，但是泡发时间不易过长，久泡的木耳里面还有一种致癌物质—米酵菌酸，进入人体会损伤器官，诱发癌症，肝脏作为消化食物的器官，损害会更大。建议木耳泡发时间在一小时左右即可。 提醒：肝功比较差的人，不妨常做这2件事，或许对养护肝脏有帮助 1、食补硒芽五梅 肝脏一旦受到损伤，其他器官也会受到不好的影响，所以日常养护肝脏很重要，适量补充一点硒芽五梅，有助于养护肝脏，清除肝脏内无法排除的有毒物质。里面含有的硒元素和五味子，比其他养肝的食物更有助于肝脏的恢复和调节。 硒芽五梅中的硒元素含量高，补硒可以提高肝脏的活性，刺激肝脏细胞，提高代谢和排毒的速度，清理肝脏中毒素、垃圾、酒精等有害物质，防止外来病毒的入侵。 硒芽五梅中的五味子，李时珍在书中记载过，疏通肝经，清除肝火，再生肝脏的细胞，提高肝脏自我修复能力，延缓肝脏的寿命。 2、多喝水，养生茶食疗调理 喝水可以帮助身体加快代谢能力，肝脏的代谢压力会有所减轻。在我国饮食文化中，食疗一直都被人们所看重，习惯了食疗的人们会在水中加入一些有益于身体的食材，泡水后饮用，既补充了身体水分，又补充了营养，一举两得。 根据《本草纲目》的记载，决明子、枸杞、菊花、蒲公英、牛蒡根、橘皮等食材，按比例组合搭配后泡水饮用，现代营养学通过对食材研究，也证明了这些食材都含有丰富的营养，有益于健康，比如： 决明子：含有很多蛋白质、大黄酚以及微量元素等，营养价值十分丰富，可以保肝明目，常用于肝热引发的双目赤肿等问题。 菊花：含有丰富的维生素、氨基酸、菊苷等微量元素，有助于散肝热、祛毒散火。 牛蒡根：含有纤维素、蛋白质、钙、铁、菊糖等多种维生素和微量元素，可以散风热、抗菌消炎去肿，能很好地祛肝火。 随着社会的进步，生活和工作都很忙碌的人们逐渐都习惯了更加方便快捷的养生饮茶方式——养生茶包，不管是在家中休息还是在公司奋斗，都可以随身携带茶包，随时就能冲泡出一杯暖茶，为身体补充营养、充电续航。 |
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