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现在已经进入三伏，大家一定都听说过这样的习俗：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。
那这些都是怎么来的呢？
首先“伏“字意为降伏的意思。因为三伏气温会达到最高，又潮湿又闷热，因此阴气不得出头，只能伏藏地下，因此这段时间被称之为伏天，也就是“伏邪”。
其次，在古人看来，连汤带水吃一碗面，出一身汗，可以辟除恶疾。而吃饺子又可以开胃解馋、助消化，既补充了能量又不会给肠胃增添负担。
“伏”与“福”又同音，所以形似元宝的头伏饺子有“元宝藏福”的说法。因此，三伏天的习俗一直流传至今。但每年三伏天的时间都不同，今年的三伏时间为：
初伏：7月11日——7月20日（10天）
中伏：7月21日——8月9日 （20天）
末伏：8月10日——8月19日（10天）
一共是40天，是气温最高的40天，也是一年中最容易生病的40天！因此，人们常说：三伏过不好啊，是要留病根的！所以，这几件事，大家千万别做！
1、碰寒凉
包括吃生冷寒凉的东西、吹风扇、吹空调。
很多人在夏天爱喝苦寒清热的凉茶，总呆在凉爽的空调房内，而此时，人体阳气在一年中逐渐达到顶峰，血管处于扩张状态，一旦着凉，寒邪便容易趁机入侵。
那么不管体质状况如何，都会导致阳气受损，造成阳虚，从而出现一系列疾病。因此千万不要小看此时的寒邪。芹姐建议大家室内空调温度不要低于25摄氏度，而且尤其肩背部不要直对着空调。
2、失眠熬夜
夏天的晚上，很多人都会热的睡不着，要不就是十点了还在外面喝啤酒吃烧烤，阳气本该内收，回归本位，却收不回来，于是只能慢慢耗散。
我们最好十点就上床准备入睡，如果实在太热，大家可以在睡前开一会儿空调，等温度稍微降下来一点再进房间入睡。
3、久坐不动
大多数朋友在夏天都不爱运动，都怕出汗，可是如果在本该出汗的时候却不出汗，久而久之便会损伤阳气。
芹姐建议大家可以做些舒缓的运动，比如太极、广场舞、散步、慢跑等。而且适当排汗可以加速人体新陈代谢，有助于人体“排废祛湿”。
4、湿发入睡
夏天大家洗澡一定特别勤，那么有的人头发湿漉漉的就去睡觉，而且还会觉得这样凉快，但这个做法会导致“湿邪”不知不觉入侵我们体内。
所以，一定要把头发擦干再入睡。
三伏天本身很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整，吃的不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病。那么芹姐今天就教大家三伏天吃些什么。
1、吃三豆
大家可以直接食用三豆汤。它由绿豆、赤小豆和黑豆组成。其中的黑豆有补肾益精之功，绿豆有解毒消暑之效，赤豆有清热利尿消肿疗效，三者加在一起，为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。
加点冰糖，既是糖水，也是味道很好的药茶。当有小孩身上起痱子，也可以用它。而且它们的寒凉性有一定的抵消。所以，也不用担心过于寒凉伤了脾胃。
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2、吃三肉
自古以来就有“头伏羊肉，二伏鸡，三伏要吃金猪蹄”这样的说法。
首先羊肉这种热性肉类可以温阳散寒，补中益气。
手脚冰凉、气血不足的朋友食用可以逼走身体里的寒气。俗话说“伏羊一碗汤，不用开药方”，足以见羊肉在伏天的效用。
其次，我们应该多吃鸡肉。
因为人在三伏天时，体力消耗增大，会损失一些蛋白质，那么适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，可以有助于补充我们的体力。
最后，我们可以适量吃一些猪蹄。
猪蹄中含有较多的蛋白质和多种维生素，在三伏的时候食用，可以有效提高身体免疫力。
3、吃三瓜
首先就是冬瓜。
冬瓜其实在芹姐这儿啊，被称为“夏瓜”。因为它能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。
而且冬瓜含水量较多，还可以起到增进食欲的作用。特别适合夏天食用。而且它不含脂肪，含糖量也很低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说都是个不错的选择。
第二是苦瓜。
中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、健脾开胃、益气解乏的作用。而且入伏起痱子，吃它也有很好的效果。
最后是丝瓜。
丝瓜性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。伏天人们十分容易上火，如果出现咳嗽咳痰、口干口臭等热病不妨试试吃点丝瓜来缓解。
除此之外，中医学观点认为，夏季三伏天气炎热，人体阳气旺盛，是治疗阳气不足、肺气虚弱、虚寒疼痛、免疫力低下等多种疾病的最佳时机。
有关于冬病夏治呢，我们下一期再给大家分享。
