桑葚的作用及禁忌 作用: 桑葚是一种药食同源的水果,不仅是美味的水果同时也是一味中药。 桑葚最主要的功效之一就是防癌抗癌,桑葚中所含有的花青素,芸香苷、葡钙质、无机盐、烟酸及多种维生素等营养成分,能有效的防止癌细胞的扩散。 如果把桑葚和冰糖一起食用还可以治疗因津液不足引起的便秘。 《 随息居饮食谱》中写到 :桑甚,久久服之,须发不白,以小满前熟透色黑而味纯甘者良。熟桑甚以布滤取汁,瓷器熬成膏收之,老人服之生精神,健步履。” 固桑葚对治疗白发有很好的效果,能改善皮肤头皮的血液供应,及时补充皮肤的营养,使皮肤细嫩白净,有效的延缓衰老。促进红血细胞的生长,防止白细胞的减少,能治疗糖尿病,贫血等症状,是中老年保健,养颜,防衰老的最佳水果和良药。 近代有学者研究出一则美发美容妙方:桑椹汁2000毫升,黑大豆100克,大枣500克。将黑大豆泡入桑椹汁中,浸透发胀后蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸5遍,将豆晾干,研成粉末。将红枣蒸熟后去核,捣成枣泥,掺入上述黑豆粉中,做成饼再蒸,取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点食用或作零食吃。如果你想有一头乌黑光亮的秀发、红润的脸蛋,不妨一试。 同时桑葚茶也是办公室人群最佳饮品,因为上班族长时间看着电脑屏幕对眼睛的危害极大,而桑葚刚好可以缓解眼睛疲劳干涩的症状,起到明目护眼的作用。 禁忌 1,桑葚属寒性,所以脾虚腹泻者禁食, 2,未成熟青桑不能食用 3,小儿不宜大量食用 配料表:酸奶,桑葚,白糖适量,杯子一个,吸管一根 星空桑葚杯酸奶杯的做法第一步:桑葚洗净,摘去把儿,挑几个扔进玻璃杯里,放入一点点白糖,用勺子把糖和桑葚混匀,至桑葚压成果酱。 第二步:插入一个吸管,然后缓缓倒入酸奶,尽量选浓稠型的酸奶,太稀做不出星空的感觉。酸奶倒完,已经初步出现分层了… 第三步:用吸管顺时针搅拌桑葚果泥,就会看到好看的星空效果
还可以把它冻在冰棍模具里,做成桑葚酸奶冰棍儿,也是很好吃哒! 完成图 |
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