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入伏，是指进入三伏天的意思。民谚 “夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。 庚日的日期在公历是有变化的，并不固定，所以每年入伏的日期不尽相同，但入伏日期总是在公历7月11日至7月20日之间。第四个庚日到第五个庚日为中伏；立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏。每一个庚日相隔10天，中伏天数不固定，夏至到立秋之间有4个庚日时，中伏为10天，有5个庚日时，中伏为20天。 今天是头伏的第一天，按中国的日历法来说，是真正暑天的开始。 今年的三伏长达四十天：初伏十日，为7月11日到7月20日；中伏二十日，为7月21日到8月9日；末伏十日，为8月10日到8月19日。 入伏之后，面对炎热潮湿的气候，我们怎样才能保持身体的健康呢？ 吃好三样 1、吃丝瓜 夏天吃丝瓜，是因为丝瓜含有皂甙，凉拌食用可以清热解暑。 鸡汤和排骨汤中，加上丝瓜可以除油解腻，令人胃口大开。 同时，丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育健康。 食用丝瓜时应去皮洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜，香嫩爽口，是夏季餐桌必备佳品。 2、吃苦瓜 夏天吃苦，胜似进补。 苦瓜是人们夏季常吃的一道菜，它含有丰富的维生素与粗纤维，常吃苦瓜可以祛火解暑。 但是孕妇要注意，不宜多吃。 3、吃凉面 三伏天吃面的传统由来已久。 宋代《本草衍义》中记载：“三伏中，朝廷做面，以赐臣下。” 三伏天，很多人因为苦夏食欲不佳。 但是一碗凉面下去，瞬间消烦止渴、解暑开胃。 而且此时新麦刚刚上市，新面做成的面条香气四溢，让人食欲大开。 面条不仅容易消化，还不增加肠胃负担。 《桥南纳凉》【宋】秦观 携杖来追柳外凉， 画桥南畔倚胡床。 月明船笛参差起， 风定莲池自在香。 这首诗短短28字，描写了柳、桥、床、月、船、笛、风、莲等众多事物；顾及色、声、味，仿佛漫步在婆娑多姿的绿柳林中，徜徉于碧波荡漾的荷塘小径，清风徐徐，荷香沁人心脾，笛声悠扬悦耳，暑热顿时消散于无形之中。 喝好三样 1、冬瓜海带汤：降脂消热。 冬瓜味甘性寒，具有消热的作用。 冬瓜本身不含脂肪，初伏期间食用，不油腻，胃口也不会受影响，且冬瓜中钠含量较低。 海带中矿物质含量丰富，含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动。 2、荷叶绿豆粥：祛暑养生 荷叶中含有荷叶碱等多种生物碱，具有利尿、防暑的作用。 三伏天天气炎热，老人和孩子的消化系统不佳，食欲不振。可以试一试荷叶绿豆粥。既可以清热解暑，还能和中养胃。 将绿豆泡发，煮成豆花做成绿豆汤。然后把大米煮成粥，快熟时倒入绿豆汤和冰糖，搅拌均匀，待粥熟后，将荷叶放在粥上，放凉即可食用。 3、薏米红豆粥 三伏湿热，出汗很多，需要健脾祛湿。 薏米性凉、味甘，具有健脾、除湿等作用。 这里的红豆特指红小豆，红小豆味甘、酸，性平、清热去湿。 薏米炒熟之后，和红小豆、芡实一起入锅煮到开花，再加入冰糖，即可食用。 《夏日山中》【唐】李白 懒摇白羽扇， 裸袒青林中。 脱巾挂石壁， 露顶洒松风。 在夏日的山中，羽扇可以不摇，衣履可以不穿。在林间无拘无束，旷达潇洒，不为礼法所拘。悠然自得，徜徉于大自然之中。 做好三样 1、热水泡脚，祛湿邪 夏天湿热，最伤脾胃。 很多人一到夏天就不愿吃东西，感觉自己胃胀、不饿，就是因为脾胃有湿邪。 祛除脾胃湿邪最好的办法就是热水泡脚。 很多人认为冬天才适合泡脚，其实，夏天泡脚，也可以起到很好的效果。 泡脚可以健脾、除湿、通经、利水，有效缓解夏天的四肢乏力、食欲减退、困倦。 水的温度不用太高，40摄氏度就足够了。 2、伏天开空调，26℃ 最合适 夏天很容易得空调病。 一方面是空调房长期密闭，很容易滋生细菌。 适应要注意通风换气，上下午各通风一次最佳。 另一方面，是室内外温差太大，人体很难适应而引发的一系列不良反应。 室内外温差不应超过8℃，一旦超过8℃，就超过了人体自我调节的界限，就会引发头痛、鼻塞。 所以室内温度以26℃为佳，避免过大的室内外温差。 同时，夏季闷热的时候，空调适合开“除湿”模式，降低湿度可以有效缓解闷热感，降温效果更好。 3、喝水勿贪快、贪凉 夏天出汗多，身体很容易缺水，于是很多人喜欢大口喝水。 一次喝一大杯或者一大瓶。 但是这样喝水，其实很容易出现问题。 水分迅速进入血液，会造成血液变稀，血量也会增加。 心脏不好的人，很容易出现胸闷、气短的症状，更严重的甚至会出现心肌梗死。 所以，最好的喝水方式是：少量多次，一次100—200ml。 同时，切忌贪凉。 温水对人的身体最好，而且最容易帮助人体散发热量，最解暑。 《暮热游荷池上》【宋】杨万里 细草摇头忽报侬， 披襟拦得一西风。 荷花入暮犹愁热， 低面深藏碧伞中。 天气之热，化静为动，藏在荷池中充满生活气息，新鲜、轻松。暑热，也透露出清爽之情。 夏令养生，一般似乎比较重视夏至养生。 其实不然，不到伏不算暑，真真的夏天酷暑在三伏。今年的三伏在2021年7月11日至8月19日。 夏季，昼长夜短，有充足的睡眠很重要。夏天人们应该晚睡早起，不要厌恶天气炎热，应该保持心情愉悦不怒，避免过食生冷食物；睡眠合理，保证机体休息。 夏日容易疲乏，合理的眠养可以帮助我们恢复较好的身体状态。睡眠规律，可以适当晚睡早起和午休。午睡能够维系人体的正常生理活动、消除疲劳、恢复精力。 夏季里人们常晚睡早起，相对而言睡眠时间不足，又因天气炎热，睡眠质量较差，白天工作易疲劳。 特别是中午，人体表面微血管扩张，大脑供血供养相对较少，此时更易出现精神不振。昏昏欲睡的情况。所以，适当的午睡既可以补偿夜间睡眠的不足，又顺应了人体生理的需要。 午睡最佳时间为午饭后半小时左右，睡眠时间以30分钟为宜，睡姿最好为右侧卧位、两腿微曲。但更多人因上班的缘故，不能躺平，只好随意打个盹。 今年入伏正好是出梅后第一天。但江南地带、上海地区夏季雨水还是较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。 七八月份处于副热带高压，天气晴朗少云，阳光直照，地面辐射增温，天气会更热。炎热的夏天确实需要开空调来降温，笔者主张不要长时间开空调，特别是晚上，不能一整晚都开着空调睡觉。 空调温度设置在27℃上下。一般空调开四五个小时以后一定要打开窗户换气，不然房间里空气不流通，清洁度不达标反而会致病。通风是卧室的一个重要条件，无论室外的温度高低，睡觉之前都应该开窗换气。 另外要注意的是，不要吹穿堂风，南北通风的房间，不要睡在风口上。冬病夏治的最佳时间是“三伏天”。 夏季是一年之中阳气最盛的季节，也是人体中阳气最旺之时，此时通过适当的内服或外用一些药物，最易驱除体内寒气，调整人体的阴阳平衡。而懂得伏暑眠养，胜过药食和鸡汤。 《苏幕遮》【宋】周邦彦 燎沉香，消溽暑。 鸟雀呼晴，侵晓窥檐语。 叶上初阳干宿雨， 水面清圆， 一一风荷举。 故乡遥，何日去。 家住吴门，久作长安旅。 五月渔郎相忆否。 小楫轻舟，梦入芙蓉浦。 室内燎香消暑，屋檐鸟雀呼晴，室外风荷摇摆，活泼而清新，“真能得荷之神理者”，为写荷之绝唱。水面清圆，风荷凌举的景象联想到相似的故乡吴门的风物，小楫轻舟，梦入芙蓉浦，相思之情淋漓尽致。 |
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