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【健康养生 中老年养生】摘要：南瓜是一种人们都很喜欢的蔬菜，在南瓜里面含有大量的碳水化合物以及淀粉，这些物质都能够为身体带来营养，那么南瓜的具体功效有什么呢？关于南瓜的做法有很多，可以炒着吃，还能够煮粥喝，一些人不适合吃南瓜，南瓜的禁忌有哪些呢？ 南瓜的功效与作用
1、消肿、养胃
经常吃南瓜能够起到消肿的效果，南瓜是一种高钾低钠的蔬菜，在它当中含有丰富的钾元素，这种物质能够有效的改善疲劳以及水肿，所以吃南瓜可以起到解毒消肿、利尿的功效。肠胃不好的人，在平时也可以吃小米南瓜粥来养胃。
2、护理皮肤以及补血
南瓜里面含有丰富的维生素c、胡萝卜素、叶酸，也含有维生素e这些物质到了身体中，能够帮助皮肤起到抗氧化的效果，所以常吃南瓜能够很好的改善皮肤粗糙以及暗淡，让我们的皮肤看起来会更加的有光泽，南瓜也有很好的补血效果。
3、调理三高
对于有三高的人群来说，在平时应该要常吃南瓜，南瓜里面含有钾元素、果胶以及粗纤维，这些物质能够很好的调节三高，南瓜里面的果胶还可以降低餐后血糖升高，不过大家要知道，因为南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。 南瓜的禁忌 1、南瓜+红薯 红薯在进入人体消化以后，容易产生气体，特别是没有在煮熟的情况下，更是会产生大量气体，而南瓜亦是如此，所以如果红薯与南瓜一起食用，可能导致肠胃胀气，引起泛酸等不适症状，建议不要一起食用。 2、南瓜+羊肉 南瓜性温，羊肉也是性温，两种温性食物一起食用有可能会导致上火便秘等等的症状，所以二者好不要一起吃。 3、南瓜+菠菜 南瓜与菠菜是生活中非常常见的两种蔬菜，南瓜的营养价值很高但是却含有一种酶能分解破坏维生素C，而菠菜中含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，会降低菠菜的营养价值。同理，南瓜与其他富含维生素C的食物都不宜一起食用，例如大枣，猕猴桃，柠檬，辣椒，油菜等。 4、南瓜+虾 南瓜与虾都含有丰富的营养，二者都能给人体带来很大的好处，但是一起吃可能会使我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。 结语：上文已经为大家介绍了南瓜的功效，我们现在对南瓜应该有了一些了解，喜欢吃南瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃南瓜的时候要知道它的禁忌。 |
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