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生活中
总有些东西值得分享
小编我出差回来了!
这是一篇有味道的微信
打开不需要谨慎
因为带劲
才够爽啊
榴莲就如同网红脸
下巴尖能破气球
喜欢它的人情比金坚
讨厌它的人恨之入骨
就是它这具有强烈反差的特性
让榴莲的粉丝都很死忠
他们热衷于吃与榴莲有关的各种食物
花大功夫购买全世界各地的优质榴莲
榴莲是水果之王,让多少人为之又爱又恨,我是属于爱极了的一类,哈哈,爱得不得了。绝对是属于榴莲控了,想尽办法把榴莲做进美食,这不,又想到把榴莲做进曲奇饼干中了,在烤制的时候,就已经是清屋的榴莲味。
让人“榴莲”忘返,欲罢不能
甜而不腻、口感糯滑,满嘴的榴莲味
简直完全是榴莲控们的超级大福利
食材:
低筋面粉 | 100克
榴莲粉 | 40克
玉米淀粉 | 50克
黄油 | 140克
糖粉 | 40克
盐 | 2克
=步骤=
❥ 准备珍妮曲奇花嘴,装入加厚的裱花袋内
❥ 低筋面粉和榴莲粉混合
❥ 将黄油软化,打蛋器低速打蓬松
❥ 加入糖粉和盐
❥ 再加入玉米淀粉
❥ 用刮刀稍微用力拌至无干粉
❥ 打蛋器中速打至发白,体积大概两倍大
❥ 筛入低粉和榴莲粉
❥ 再次用刮刀拌匀
❥ 将曲奇面糊装入已经装好裱花嘴的裱花袋内
❥ 准备一个曲奇30连模
❥ 垂直拿好裱花袋,轻轻往上提,稍用力挤出面糊
❥ 烤箱设置风炉功能,温度设置120度,时间为40分钟
❥ 烤好的曲奇放至凉透后装入密封盒,避免受潮
温馨提示
❥ 黄油一定要软化到位,手指可以轻松地按下去。但又不可以软化成液体状,会没有支撑力,烤好后会花纹消失
来自: 面粉佬 > 《榴莲》
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