|
作者：点妈  01 准备食材 红薯 150克 糯米粉 15克 奶酪 15克 适合10个月以上，对食材不过敏的宝宝，可以根据宝宝情况适当调整。 食材说明  糯米粉宝宝是可以吃的，如果不想用糯米粉，也可以用面粉代替。 糯米粉的重量可以看红薯的干湿程度，混合之后，可以用手揉成团就行。 奶酪选择原制奶酪，量的多少可以自己定，也可以不放，就是一个单独的红薯饼，也可以放其他馅料，比如芒果，紫薯等。 02 红薯上锅蒸熟，压成泥。  加入糯米粉  搅拌成团，用手操作比较方便。  奶酪切成小块，分成6份。  红薯面团分成6份，取一份做成窝窝头的形状，就是圆形中间留一个空洞，好放馅料进去。  把奶酪放进去，用虎口把红薯面团收住。  两个手揉一揉，揉成圆球。  按扁，不用太厚，薄点的比较好熟。  想要好看的话，可以再用手这样转一下，形状会更圆更好看。  锅里刷油，开小火，煎到两面金黄，就可以盛出来了。 一定要小火，火大了会糊，而且时间不用太长，只有糯米粉是生的，很好熟的。 03 点妈的辅食小窍门 红薯要用蒸的，不能煮，煮的水分太多，需要加很多糯米粉才行，这样口感就会差。 不用糯米粉，可以换成面粉，低筋最好，中筋和高筋也可以用。 面粉做出来会结实一点，糯米粉就是那种有点软糯的。 比较简单的一款奶酪做法，1岁后宝宝不爱喝奶的话，可以试试酸奶和奶酪，换换做法，都是不错的方式。 联 系 点 妈 辅食交流，知识分享，联系点妈入群。 V：diandianma2020 低价好物，购物攻略，礼品赠送 |
|
|
