茄汁金针菇炖豆腐的做法

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茄汁金针菇炖豆腐

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酸酸的 豆腐嫩嫩的特别开胃好吃！孩子一口豆腐 一口茄汁汤，一口饭，吃的特别香！

作者: 后来的后来_WH

• 15分钟

• 酸甜

• 初级

• 下饭菜

• 炒

• 家常菜

用料

• 嫩豆腐
  一块

• 番茄
  一个

• 金针菇
  80g

• 香葱
  一根

• 生姜
  一块

• 白糖
  一勺

• 生抽
  一勺

• 番茄酱
  两勺

• 食用盐
  适量

• 食用油
  适量

• 胡椒粉
  适量

• 鸡精
  适量

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  1/17 美美图片来一张。

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  2/17 准备食材。

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  3/17 番茄去皮切小块，金针菇切段。

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  4/17 生姜切丁，香葱切碎。

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  5/17 豆腐切块。

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  6/17 锅内放清水，放入豆腐焯水两分钟捞出。

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  7/17 锅内放油，放入生姜爆香。

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  8/17 放入番茄炒出番茄汁。

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  9/17 放两勺番茄酱。

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  10/17 放入金针菇。

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  11/17 放盐 ，一勺白糖。

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  12/17 放一小碗清水。

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  13/17 水开后放入豆腐。

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  14/17 放一勺生抽。

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  15/17 汤汁变浓后放入胡椒粉鸡精。

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  16/17 淋入淀粉水收汁，撒上香葱就可以出锅啦！

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  17/17 酸酸的特别好吃！

小贴士

豆腐焯水可以去豆腥味。

作者: 后来的后来_WH