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王 斌 国家二级公共营养师 国家高级营养讲师 擅长将医学与现代营养知识结合，专注母婴营养健康领域。手把手教你如何科学养育孩子！  斌姐营养课堂 每期一个短视频 为大家提供科学轻松的喂养心得！ 第122期 什么是低钠和高钠食品？ 给孩子买食品的硬标准是什么？  （本期视频选自“央广育儿说”访谈《限油控盐的大讲究和小技巧》 ）  斌姐，我们在给孩子选零食的时候要不要尤其注意一下钠含量？ 王斌： 那必须是要的，我们家长在购买一些带包装的零食时，一定要看一下钠含量。 比如很多家长很喜欢给孩子吃海苔，其实这款食品就是最常见的钠容易超标的零食。很多爸妈说：“我看海苔的营养成分表中钠含量并不高。”但是你要注意，这个钠含量指的是每一包海苔所含的，如果让孩子吃1-2片的话，基本上钠就超标了。 什么是低钠和高钠食品？ 只有每100克的食品里面钠含量低于120毫克，我们才能说它是低钠食品。 如果每100克食品里面的钠含量高于600毫克，那它就是高钠食品，是绝对不适合给孩子吃的。  ▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群：好好妈妈我们在给孩子选购食物时，除了要注意钠含量，确认是否含有氢化植物油、人造黄油、植脂末、反式脂肪酸等，还有没有其他的需要参考的指标呢？ 王斌： 其实这方面要留意的指标挺多的，怕大家记不住，在这里，我教大家一个简单的方法，即只需掌握一个原则： 食物的配料表越短越好，不认识的成分越多，越要谨慎购买。 （如果你不认识的成分越多，就越说明它可能含有很多人工添加剂，如色素、甜味剂等。） 你学会了吗？  ▲ 图片来自育儿互助营养与辅食群：芒果“0”反式脂肪酸=无反式脂肪？ 有网友问为什么有些加工食品配料表中有氢化植物油，营养成分表中却标注反式脂肪酸含量为0？
你给孩子购买食物时主要关注什么？ 欢迎在留言区讨论 新加入的童鞋，请进入公众号，找到最底部的“营养科普”→“历史消息”界面后，在最上方的“搜索栏”，输入关键词搜索，先系统地了解下我们以前事无巨细的科普文。 -这是我为大家分享的第655篇文章- |
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