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来自: 泥糖小丫 > 《待分类》
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深山秘境寻味记之青头菌
深山秘境寻味记之青头菌。青头菌因口感细嫩柔软,香味悠长,催生了一种不可多得的食材——青头菌。▲青头菌。只采到两朵米汤菌,仍旧不...
只有云南才有的野生菌任性吃法_云云南南007
只有云南才有的野生菌任性吃法_云云南南007X一声惊雷,几场暴雨,昆明正式进入雨季,雨季最大的福利就是吃菌子;菌子最土豪的吃法莫过于...
云南又到了吃野生菌的季节,请问云南有哪些好吃的野生菌?
宴席上吃的比较多,特别是城中村的宴席,会有晒干的铜绿菌发来吃,晒干以后的铜绿菌,不像其他晒干的菌子那样不好泡发,铜绿菌泡发以后...
云南植物王国的顶端食材——野生菌
云南植物王国的顶端食材——野生菌。云南人民还将“烧烤”这一古老的烹饪法用于野生菌,青头菌洗净,将菌帽翻过来置于架上慢慢加热,就...
这些云南野生菌正当季,用来推新菜最合适不过!
奶浆菌奶浆菌是野生菌市场里的常客,产量高,菌体干燥结实耐运输,常年成为云南人野生菌菜单上的第一名。青头菌青头菌与奶浆菌组成了家...
“菌子季”即将来临!这里有“最正确”的菌子吃法,你还不快收藏~
云南人吃菌的历史有多久远?青头菌、牛肝菌、鸡枞菌、扫把菌、鸡油菌、谷黄菌、羊肚菌、奶浆菌、干巴菌……扫把菌、鸡油菌、谷黄菌、鸡...
去了趟云南,看看吃蘑菇到底能不能见小人
昆明主城区是不产野生菌的,但这里有全中国最大的野生菌市场,木水花野生菌交易中心。野生菌最经典的吃法一定是煮火锅,离木水花野生菌...
洋芋君喊你回家吃野生菌火锅啦!
洋芋君喊你回家吃野生菌火锅啦!见手青:75元—120元/公斤青头菌:50元—160元/公斤松茸:180元—600元/公斤黄牛肝:60元—130元/公斤鸡...
死了都要爱
每年到了这个季节,野生菌也大量上市了,云南人对菌子的爱,是死了都要爱的,尽管每年都有不少吃菌中毒甚至死亡的报道,但丝毫抵挡不住...
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