上汤苋菜的做法

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上汤苋菜

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把食物当作艺术品，有时不规则的食物会给饮食者增加乐趣，做一道与众不同的上汤苋菜

作者: 普木

• 40分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

• 炒

• 其他

用料

• 苋菜
  一把

• 松花蛋
  一个

• 大骨白萝卜丁汤
  一大碗

• 盐
  少许

• 大蒜
  三个

做法 将做法保存到手机

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  1/10 准备好食材，松花蛋只需1个

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  2/10 提前烧一锅大骨白萝卜丁汤，备用

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  3/10 松花蛋切不规则形状，备用

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  4/10 起油锅，翻炒苋菜

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  5/10 大火翻炒

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  6/10 苋菜都已经翻炒均匀

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  7/10 取大量大骨汤倒入锅中，再放三个大蒜头，加适量盐，开小火，盖上盖子

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  8/10 等到苋菜烧熟就可以捞出来了，然后在苋菜周围浇上大骨头汤汁，再摆上大蒜头，做造型

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  9/10 最后把松花蛋丁和白萝卜丁摆在苋菜周围

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  10/10 很美味哦

小贴士

最好用鸡汤来烹制苋菜，鸡汤比大骨汤更鲜美，苋菜炒好后，盖上锅盖焖一会，苋菜就会烂烂的

作者: 普木