烧烤摊级别的锡纸金针菇

金针菇被称为21世纪拯救人类的食物，

除了它的某个特性外，

小海相信更多的是因为它怎么做都好吃，

蒸/烤/凉拌都不错~

今天和大家分享锡纸烤金针菇，

保留了淡淡的菇香，

加点蒜蓉、小葱、小辣椒，

伴着浓浓的汤汁，

简简单单却美味依旧。

食材

金针菇适量 / 大蒜2头 / 小米椒3个 / 

玉米油适量 / 生抽1勺 / 蚝油1勺 / 

味极鲜1勺 / 盐半勺 / 糖1勺

工具

刀 / 料理盆

步骤

▲1、称量准备好所有食材备用。

▲2、将大蒜打成末，小米椒切碎。

▲3、锅中倒入适量的玉米油，放入蒜末，小米椒末小火翻炒。

▲4、加入生抽、蚝油、味极鲜、盐、糖，慢慢炒干水分即可。（炒好的蒜蓉酱，可放冷藏保存一周。）

▲5、将烤盘铺上锡纸，铺上金针菇，撒上蒜蓉酱。

▲6、放入预热好的K7食光机烤箱170度，烤20分钟左右即可。

▲7、超美味~