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今日与大家分享的美食是用胡萝卜做的胡萝卜早餐饼。胡萝卜本身就是一种很有营养的配料，富含胡萝卜素。有些事情没事多吃点胡萝卜，对身体绝对只有好处，没有坏处。而且今天我们和大家分享的这款胡萝卜早餐饼做法简单，使用时间短，制作后味道鲜美，酥软咸香，营养可口。以下是关于胡萝卜早餐饼制作的详细教程，一起来看看吧！ 胡萝卜早餐饼 配料胡萝卜、盐、蛋、十三香、葱、面粉、油、黑芝麻。 制作步骤 今天要教大家的美食是胡萝卜早餐饼，吃起来酥软咸香，营养可口。并且今天不仅要教大家如何制作胡萝卜早餐饼，在文章的最后还要教大家如何选择胡萝卜早餐饼。首先要准备好制作胡萝卜早餐饼所需的材料，准备2-3根胡萝卜，如果个头稍大，就少准备一点，如果个头较小，就多准备一点，然后再准备适量的食用盐，两个鸡蛋，适量的十三香，一个小葱，适量的面粉，适量的食用油和一小撮黑芝麻。把这些做胡萝卜早餐饼所用的材料全部准备好后，我们就可以开始烹调了。 首先呢，我们先来处理一下胡萝卜，把准备好的胡萝卜洗净，然后去皮，这也是大多数配料在切割前的处理。胡萝卜处理干净后，我们先把头尾去掉，再把它擦成丝状，用一个孔眼较小的擦丝器，这样擦出来擦得更细，吃起来味道更好。 把擦过的胡萝卜丝放进一个大碗里，然后加入适量的食用盐，用手抓拌搅拌均匀，腌制十分钟。十分钟后，我们拿出来挤干水，然后放入碗中，然后将两个鸡蛋放入碗中。加入鸡蛋，加入十三香后，先搅拌均匀，然后将我们提前切好的葱放入碗中，继续搅拌。 搅拌均匀后，你需要在里面加入面粉。一般来说，一个中等大小的胡萝卜只需要加10克面粉。这次我们准备了三个，所以我们需要在里面加入30克面粉。加入面粉后，继续搅拌，搅拌成相对粘稠的糊状。搅拌后，先放在一边。 电饼铛先预热，然后在表面刷上食用油，把胡萝卜面糊全部放进去，再用铲子摊平，摊平后再把我们准备好的黑芝麻全部均匀地撒在饼上。 盖上电饼锅的锅盖，用小火烙五分钟，时间到了再翻一遍，再烙两分钟，两面都烙熟了，我们就可以关火出锅了，然后切成小块就可以吃了，一个很好吃的胡萝卜早餐饼就这样了。 提示 选择胡萝卜的小技巧。选择胡萝卜时，要选择表面无损的胡萝卜。因为如果表面损坏，水很容易流失，很难保存。 另一个是把胡萝卜拿在手里，称重。如果拿起来比较轻，可能是中空的，不能选择。如果不是中空，说明放的时间太长，失水不新鲜。 选择那种拿起来很重的，这说明它的水分很充足，味道很甜。 |
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