 用料： 鸡蛋 2个 土豆 1个 胡萝卜 半个 三文治香肠 30克 葱 几根 盐 4克 糖 10克 面粉 约200克 水 约300克 面粉和水凭感觉没称，制作过程中，要看你的配料多少，配料多的，面糊要浓些。如果面粉和水少了，还可加些，再搅拌一下就行，也可在面粉里加点生粉。  步骤1：把2个鸡蛋打在大碗里，搅拌一下。  步骤2：加入面粉，搅成糊，放在一边。接着准备配料： 
 步骤3：把土豆和胡萝卜切成细丝，装盆，然后放微波炉加热1~2分钟。  接着把三文治香肠切成小粒，葱切细。 
 步骤4：把以上备好的配料全部倒入面糊（步骤2）中，搅拌均匀。（如上图)  步骤5：平底锅开小火，锅里放少许油，摇均。然后，舀1~2勺（大勺）面湖倒入锅里，用铲子摊平、尽量摊圆些，两面煎金黄色装盆。后面再煎的，同样锅里倒点油，两面煎金黄色。最后，切块装盆。如下图： 
早餐饼，加上一杯牛奶燕麦片（还可加个生吃的鸡蛋在杯里），营养丰富，好吃又健康。喜欢的朋友不妨试试。 |
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