立秋后煮绿豆汤时放这两样东西，清热解毒，气血双补！现在赶紧喝

虽然立秋过后，意味着夏天的炎热慢慢褪去，但现在仍还未出伏天，解暑一类的食物还不能直接从餐桌上去掉。

尤其是绿豆，夏天常喝绿豆汤有解暑的妙用，而立秋后吃绿豆也是功效多多的，只是在煮的方式上应有不同。

立秋后煮绿豆汤时放这两样东西，清热解毒，气血双补！

吃绿豆的好处

绿豆在普通人眼里是一种普通的豆类食品，但在中医眼里它是一种非常好的中药。具有一定的药用价值。

中医认为，绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。

降火润燥

绿豆性寒凉，饮食过荤过辣，容易“上火”，这时食上一些绿豆，能将“火”降下来。

保肝养肾

绿豆富含胰蛋白酶抑制剂，能保护肝脏，减少蛋白质分解，保护肾脏。对肝病患者来说，吃些绿豆也可以增强对乙肝病毒的抵抗力。

祛痘养肤

绿豆、黑豆、红豆同煮，加上适量的甘草、白糖，便是名医扁鹊的著名处方“三豆饮”，可用于预防和治疗痘疹。爱长痘和容易长疮的人，更为适用。

解毒作用

绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物 ，使之减少或失去毒性 ，并不易被胃肠道吸收。

立秋后绿豆这样喝，功效翻倍

夏日我们吃的绿豆汤一般会放入海带，而且放入冰箱冰冻用于解暑解渴。

但立秋后吃绿豆，不能只知道绿豆汤，今天给大家分享几个新的吃法，比单纯的绿豆汤还好！在清热解毒的同时，还能气血双补。

绿豆＋花生

滋养气血

绿豆本身具有足够的淀粉含量，为了平衡营养并弥补脂肪和蛋白质的不足，应添加花生和大米。

花生中钙和锌的含量非常高，多吃可以增强骨骼和大脑，增强记忆力，并激活中老年人的脑细胞，从而延缓早衰和抗衰老。

食谱：绿豆花生粥

做法：冷水泡花生和梗米半个小时，绿豆泡半天。

锅内加适量的水，把花生和绿豆倒入锅中，大火煮沸，煮沸后搅拌，防止粘锅，加入冰糖，继续煮一个小时后即可。

绿豆花生粥可以有效预防高血脂、高血压、高血糖症状的出现，花生里的锌还有延缓衰老的作用。还可以滋养气血，女性会有红润的肤色。

绿豆+南瓜

滋阴养颜

南瓜有补中益气的功效，并且富含维生素，是一种高纤维食品。而绿豆有清热解毒、生津止渴的作用，两者结合可以滋阴养颜，保健功效更好。

食谱：南瓜绿豆汤

做法：南瓜切块待用。锅内放清水，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下锅，盖上盖，文火煮至绿豆开花即可  。

绿豆+红枣

健脾补血

绿豆性凉味甘，能清热解毒，止渴消暑，利尿润肤，绿豆还含丰富的营养素。红枣包美味鲜，补气健身，除含一般的营养素外，还含丰富的维生素D。

两者搭配吃，具有健脾益气、补血养血的作用。

食谱：红枣绿豆汤

做法：先把绿豆放入清水中浸泡2-4个小时，红枣切半去核。将红枣、绿豆置于水中，煮至绿豆开花，加入红糖（或冰糖）即可。

立秋后吃绿豆的注意事项

1、体质寒凉者少食

绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象。体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

2、经期女性不宜食用

月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，喝偏寒的绿豆汤，会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

3、不与中药一起食用

绿豆特有的蛋白会与中药里的一些成分发生反应，使某些中药的药效降低。

若是清热解毒如黄连、黄芩、板蓝根、牛黄、金银花等可食用，人参、黄芪、肉桂、附子、丁香等温性中药不宜同食。

绿豆的不同煮法功效不同

1、饮水解暑

如果想解暑，熬汤时将绿豆淘净，用火烧开，10分钟左右即可，不必久煮。喝的时候，只喝水，不吃豆。

2、炖烂祛毒

如果要达到清热去火的效果，最好是把炖烂，清热去火功效更强。总的来说，绿豆开花更解毒，不开花更解暑。

以上是关于绿豆的一些吃法与煮法，其实很多人在煮绿豆汤的时候，都会犯些小错误，希望文章希望能帮助到大家。