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食材
芋头、金针菇、青红椒、线椒、小米椒
做法:
芋头去皮洗净,切成片;金针菇洗净撕好,辣椒全部剁碎备用
锅中倒油,油多一点,烧热后倒入剁椒炒;
炒出香味来,再倒入适量生抽,撒入适量盐、鲜蔬粉和芝麻,炒匀
将芋头放在盘底,码上金针菇;
将炒好的剁椒酱浇满在金针菇上;
放入蒸锅内,盖上盖子,隔水蒸15分钟左右,芋头蒸熟即可出锅
来自: 忘忧草4321 > 《芋头》
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