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秋天一定要试试这道素菜,超级下饭好吃,多吃多健康!别错过哦

2021-08-25  美食达人...
今天给大家推荐一款,老人孩子都非常爱吃的家庭美食,它就是平菇炒鸡蛋。里面的搭配都属于软嫩可口的食材,做好后清香扑鼻,真的非常下饭哦。
作为家常美食的一种,这款菜品的做法也算是非常简单的,烹饪过程也是便捷,但是口感和营养都是一等一的呢!每次端上一盘,都会给你不同凡响的味觉享受哦。秋天一定要试试这道素菜,超级下饭好吃,多吃多健康。
今天就跟我一起来品尝一下吧,这么简单又好吃的美味,一定不要错过哟!尤其是秋天这个季节,一定会让你百吃不腻呢!


【平菇炒鸡蛋】
制作配料:平菇1盒 鸡蛋2个 生抽1勺 老抽1勺 老抽半勺 蚝油半勺 大蒜2个 小葱2根
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、平菇洗干净,撕成小朵备用;
3、鸡蛋磕入碗中搅散,热锅凉油,把鸡蛋液倒进去划散,盛出来备用;
4、另起锅加入少量植物油,把葱蒜加进去翻炒出香味;
5、再把平菇加进去翻炒至变软,把汤汁炒干一点;
6、加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀;如果汤汁太多了,可以淋些水淀粉进去把汤汁收一收;
7、再把鸡蛋倒进去,翻炒均匀,出锅之前加点葱叶翻炒均匀即可出锅;
8、超级下饭的炒平菇,秋天一定要试试这道素菜,不仅下饭,而且超级的简单好做,多吃菌菇类有益于身体健康。

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