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在新疆，女人爱米粉，犹如武汉人爱热干面、四川爱火锅；兰州人爱牛肉面一样！新疆米粉妹子的最爱。无论丫头们在新疆还是在外地，炒米粉在心中的地位都是至高无上的，基本上三天不吃就会非常想。在新疆吃炒米粉分为两种：炒米粉和拌米粉。每种米粉都又分为微辣、中辣、爆辣、变态辣4种。肉类又分为牛肉和鸡肉两种。（其他肉类的炒米粉都是不明真相的炒米粉，不是新疆的）我们常常说的鸡炒和牛拌，直接省下好多字，老会懂，现在还有“对半”的拌米粉，就是鸡肉和牛肉酱料各一半。而大部分的新疆丫头们吃炒米粉口味最起码都是从中辣往上。每一次吃炒米粉都会一边辣得眼泪鼻涕一起流，一边大快朵颐，让人欲罢不能。 手工老酸奶，在新疆人的一天中酸奶是一个必不可少的饮品，也可以是零食即解渴又解暑开胃，新疆的酸奶不仅好吃，而且还对身体好还促进消化。特别商业街的大楼里，几乎每层都有卖手工酸奶的小贩，他们提着篮子，里面装满大大小小的杯子酸奶，5元一杯，可以加白糖和花生碎、熟芝麻，任意选择，也可以三种都加，老板们都特随和，这些酸奶都是他们自家手工自制的，味道特可口，纯纯的新疆老味道。我就特爱这种，每次出门必吃，对于那些牌子的酸奶，这口味那口味的酸奶，几乎不看，新疆丫头们也是钟爱纯手工老酸奶。 烤肉，烤肉可不是新疆儿子娃娃们的专利，丫头们一样的喜欢，不喝大乌苏，就喝卡瓦斯，反正吃烤肉必须得喝点撒，要么没那气氛，吃烤肉都不过瘾！ 三凉，就是凉皮、凉面、牛筋面被新疆人统称为“三凉”，丫头们吃三凉都很“贪心”，不是每次就吃一种，而是喜欢吃“对半”，就是每种都要点一起吃，或者直接要吃“三合一”，一次可以吃完三凉才过瘾，这丫头们真是贪心啊！ 抓饭，别以为新疆丫头不爱吃，真的吃起来，你都不是对手，一盘抓饭最好是羊排或者是腿把子的，必须是大块的，那什么的碎肉抓饭，就不要上了，肉太小太少，吃着不过瘾。 拉条子，不是男人们的专利，新疆丫头们也是够豪爽的，加烤肉一起吃，呼啦啦啦一盘拌面下肚，绝不输给儿子娃娃们，一盘就够了，一般 不会加面，加面就是儿子娃娃的事了。 手抓肉，一块手抓肉下肚，绝对是不够滴，没有三块以上，就是不是新疆丫头，大小就练出的吃肉本领，这时不显摆，更待何时？ 烤包子，馕，新疆丫头们都作为零食吃，饿了，一个烤包子、吃块馕，再来一杯酸奶，那真是满满的新疆味，攒劲！
新疆丫头们的零食要记住哈，奶疙瘩，奶疙瘩分为干湿两种，不离开新疆就吃湿的那种，离开新疆好携带，就干的那种，这可是丫头们从小吃到大的零食啊！ |
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