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各位朋友，大家好，祝大家元宵节快乐。 正月是新年的第一个月，也是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。 正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，象征著春天的到来，人们吃元宵、赏灯、猜灯谜，对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。 中国的传统节日除玩之外，就表现在"吃"上做文章。据考证，元宵节的诸多传统习俗和养生保健息息相关。 古人认为，在元宵节当天，出门走走可以预防或治疗诸多疾病，这就是习俗“走百病”的由来。 明代陈洪谟《地里志》记载元宵节这一天“妇女相邀，成队宵行，名曰'走百病’”。后来这项活动越来越盛大，参与的人越来愈多，也就没有性别之分，男女老少都一起热热闹闹的参与。 “走百病”是一种最简便、经济的健身方法。清代名医曹庭栋在《老老恒言》中说：“坐久则络脉滞，步则舒筋而体健，从容展步，则精神足，力倍加爽健。” 无论是年轻人还是老年人，“走百病” 都是值得推广的廉价健身处方。“走百病”时，场地空气良好、视野开阔；上下肢协调运动，配合深 而均匀的呼吸。健康人高于每分钟120步的 “走百病”，对身体有明显的锻炼效果，可舒筋提神，健康身心。 中医认为，身体活动起来有利于气血运行，气血通畅更顺应春季升发之势；但今年由于疫情原因，出门“走走”建议选择人少安全的地方，可以在居住地周边活动或以居家锻炼为宜。 时值冬春之交，三九已过，但是天气乍暖还寒，元宵节吃汤圆、元宵，除了寓意喜庆、团圆外，还能温暖脾胃、调畅气机、抵御春寒。 中医认为，春季养生要注重阳气的生发，同时又要避免生发太过。为了抑制肝木旺以克制脾土，饮食中应注重增加甘（甜）味以补脾，元宵（汤圆）中都含有豆沙、芝麻、花生、杏仁、核桃、枣泥等味美甘甜的食材，正是这一养生理论在生活中的应用。 汤圆并非人人适宜吃。汤圆多是糯米做成，糯米是中华民族的传统食物。中医认为糯米味甘、性温，具有补中益气、健脾止泻、止虚汗的功效，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻、出汗、气短无力等症，尤其适合于冬春季食用。 但糯米性温，粘性大，不易消化。凡是湿热痰火偏盛，表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等症状者，都应该避免食用。 汤圆也不适合儿童和患病的人群。汤圆是典型的高碳水化合物、高脂肪和高糖食物，患有糖尿病、高血压和高脂血的三高人群，超重、肥胖人群也不适合多吃；儿童肺脾肾三脏常虚，糯米性粘，平时大便难解或大便糖稀等容易消化不良的儿童，建议少吃，避免加重脾胃功能负担，造成食积。 甘入脾，汤圆味道甘，含糖量特别高，有缓滞的作用，对于手术后病人、胃肠溃疡、胃肠炎病人来说，若粘滞腻性食物吃的过多，就会减缓肠胃蠕动，使得肠胃负担过重，从而导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状。 汤圆糯米不易消化，吃的时候不妨搭配一些有助消化的食物，如山楂、陈皮、生白萝卜等，或是一些辛味食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，以平抑汤圆带来的滞缓副作用，降低对脾胃的伤害。 吃元宵要掌握好时间。刚煮好的元宵，表皮和内馅的温度都很高，因此还有“烧心蛋”的戏称，如果吃的过急或者用力过猛，咬开后容易被烫伤口腔和咽喉，特别是缺乏生活经验的儿童。 养胃要从细节做起，美食面前适可而止。建议每天汤圆不能多吃，以小碗品尝为主。 吃了汤圆就应该相应减少其他主食的摄入量，建议优先选择果仁、芝麻豆沙等馅的汤圆。 平日容易便秘者可以选择杏仁馅；须发早白者可以适当多选择黑芝麻馅；容易精神疲倦，注意力难集中者可以适当选择核桃馅；容易饥饿、消谷善饥者可以选择红豆馅…… 最后，祝大家元宵节快乐！  |
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