糖尿病病人一定要吃7分饱,不能吃太饱,吃的东西要有营养,这样才可以很好的控制血糖,太饱或太少都不利于血糖的控制。主食一定不能不吃,馒头做成全麦面或者混合的。米饭一样混合的,一份米可以搭配一半荞麦或是糙米、燕麦米。米饭多泡会、快熟时多焖会。尽量用蒸、拌、煮、的方法,在选择食材和食物搭配上尽量科学合理健康。 最好每天都保证牛奶、鸡蛋的摄入,肉类可以选择鱼类,一天一两左右。保证营养,体力跟得上。蔬菜可以软化血管,原因是抗氧化物质多、膳食纤维也多。顿顿要有青菜。一天500克青菜,瓜果一天不超过4两。吃饭快和吃饭慢血糖能差2个点左右。原因:吃饭速度慢了,大脑感受到饱腹感的信号会更及时,所以就吃得少了。
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